Az első lépések az egészséges táplálkozás felé; Ligia Pop

Mielőtt elkezdenék beszélni a táplálkozásról, emlékeztetni szeretnék egy nagyon fontos dologra. Ne csak a táplálkozásra koncentráljon, mert ez nem elég, hanem az egész egészének egészségére szolgál: egészséges elme, test és lélek! Például az egészséges táplálkozás semmit nem jelent mindennapi testmozgás, vagy az elmét megtisztító negatív gondolatok, rosszindulat és ellenségeskedés nélkül. Ha nem minden oldalról dolgozik, hanem csak az élelemről gondoskodik, az nem elég!

Tehát a kérdés az, hogy mit kezdjünk, amikor 90% főtt ételt és nagyon kevés nyers ételt fogyasztottunk egy életen át? Ha nincsenek egészségügyi problémáink, akkor az előző étrend bármely összetevőjét, bármilyen főtt ételt és útközben megtarthatunk. a test megmondja nekünk, mit kell eltüntetnünk érzésünkkel. Próbáljunk meg türelmes lenni önmagunkkal, hagyva testünket, hogy értékelje az új ízeket, és főleg az élő ételeket. Kezdheti a hét egy napjával, amelyben úgy dönt, hogy egészséges ételt fogyaszt. Ezután minden nap vagy kétnaponta választhat egészséges receptet.

Ha nem az ajánlott apró lépésekkel indulunk, akkor feladjuk, mert túlterheltek leszünk. Tanácsként próbáljon beépíteni a szokásos étrendbe a nyers ételek nagy százalékát, és nézze meg itt, mi legyen a heti étrendben. Télen ne vásároljon importált termékeket, tele peszticidekkel és íztelen, és itt talál egy bejegyzést arról, mit fogyasztunk télen.

De ha egészségügyi problémáink vannak, akkor azokat szigorúan nyers vegán étrenddel lehet megoldani, amely a fogyasztáson alapul: búzalé, hajtások, nyers és organikus moszat, szuperételek, zöldségek és levelek nagy mennyiségben, valamint a természetes ételek megfelelő kombinációi, emellett az elme és a lélek gyógyítására összpontosítanak, amelyek nélkül a test nem gyógyulhat meg . Például az egészséges táplálkozás semmit nem jelent mindennapi testmozgás vagy az elmének a negatív gondolatok, a rosszindulat és az ellenségeskedés megtisztítása nélkül.

Ha nem minden oldalról dolgozik, hanem csak az élelemről gondoskodik, akkor ez nem elég! Semmit nem szabad „fülből” és semmit sem a saját ötletünkből csinálni, mert ismereteink még mindig korlátozottak ahhoz képest, akiknek élettapasztalatuk van a megfelelő bánásmód szempontjából az egyes emberek igényeinek és követelményeinek megfelelően. A világon számos egészségügyi intézet tud segíteni, amikor a méregtelenítésről, az egyszerű betegségekről és a gyógyíthatatlan betegségekről van szó. De visszatérve azokhoz, akiknek nincsenek problémáik, és akik szeretnének lépéseket tenni az egészségesebb életmód felé, adhatok néhány nyomot.

Kezdőknek és azoknak, akik szeretnének kipróbálni ilyen ételeket

Szüksége lesz egy jó turmixgépre. Ha turmixgépe gyengébb, akkor először az összes hozzávalót aprítsa fel, és adjon hozzá kis mennyiséget elegendő vízzel. Nagy fejfájás az alacsonyabb teljesítményűeknél, de más hiányában nincs mit tenni.
Szüksége lesz egy féregtengelyes kézi facsaróra, hogy saját búzalét vagy más típusú leveleket készítsen. A klasszikus, centrifugális facsarók soha nem fogják tudni kihozni a levet a levelekből. Körülbelül 190-250 lejbe kerülnek, kézi jellegűek, csak leveleket szorítanak és ideálisak a kezdők számára. Ha ezt követően úgy dönt, hogy több zöld gyümölcslevet szeretne bevinni az étrendbe (függetlenül attól, hogy eszik-e és hagyományosan), akkor választhat automatikus modelleket, amelyek hatékonyabbak, hosszú élettartammal, de drágábbak, 1000 lejtől kezdve. Azt mondom, mindenkinek szólna, mert különösen azoknak, akik étkeznek, hagyományosan nagy mennyiségű tápanyagra van szükségük, amelyet nap mint nap kaphatnak zöld levekből és különféle gyümölcslevekből, hogy gazdagítsák tápanyagbankjukat.
Rozsdamentes acél vagy kerámia szita különféle magok csírázásához.
Daráló dió vagy mag őrléséhez, amely bármilyen régi kávédaráló lehet.
Sokat kell tanulnia, ha megnézi a Ligia's Kitchen című műsort, amely különféle nyers recepteket mutat be.
Legyen jól tájékozott ennyi idő alatt, és törekedjen a lehető legváltozatosabb étrendre.

Azok számára, akik nyers ételeket szeretnének enni a hét legalább 2-3 napján:

Minőségi turmixgép. Segít egy bizonyos mennyiségű folyadék (nehogy elakadjon), segít őrölni és mindent finom pasztává alakítani, hogy krémet vagy tejfölt, csokoládé krémet vagy süteményt, pitét, levest és más finomságot készítsen.
Élelmiszer-feldolgozó aprításhoz, aprításhoz, keveréshez stb. Mindenki azt hiszi, hogy neki már van ilyen a konyhában.
A többről a nyers főzésre való átmeneti időszakban szüksége lesz egy gyümölcsszárítóra/dehidratátorra (professzionális) vagy termosztáttal ellátott sütőre (a nyers ételeket 40 ° C-on dehidratálják tápanyagaik megőrzése érdekében), ahol képes lesz készítsen nyers kenyeret, húsgombócot, hamburgert, pizzát, gabonapelyheket, gyümölcsös palacsintát, vegetát, hagymát és zöldségeket, de 40 ° C-on, amikor minden tápanyag bennük marad, szárított gyümölcsöt és zöldséget télre és tavaszra stb.
Hidegen sajtoló gyümölcs- és zöldség facsaró. A hidegen sajtolt gyümölcscentrifugák egyáltalán nem hasonlíthatók azokhoz a centrifugális facsarókhoz, amelyek túlmelegedéssel minden tápanyagot elpusztítanak. Általában a hidegen sajtolt facsarók, még az olcsóbb modellek is, felülmúlják a centrifugális gépeket.
Automatikus vagy kézi csíráztató, de, mint mondtam, rozsdamentes acélszitát is használhat kis hajtásokhoz vagy talajjal ellátott tálcákhoz, amelyekbe búzát és napraforgómagot lehet héjba tenni. A csírázási lépésekről itt tájékozódhat.

Első lépés

Kezdhetjük a cukorban és extra finomított lisztekben gazdag, tápanyagoktól mentesen gazdag desszertek elvékonyításával vagy pótlásával a lehető legegyszerűbben, élettel és energiával teli alapanyagokból. Ezek elkészítése nagyon egyszerű, nagyon finom és rekord idő alatt (3-10 perc alatt) elkészíthető, de jó turmixgépre és esetleg darálóra lesz szükség.

Második lépés

A második lépés a zöld gyümölcslevek és a zöld turmixok kipróbálása lenne. Ajánlatos legalább 1-2 liter zöld levet és legalább 1 liter turmixot inni, de nem feltétlenül mindkettőt naponta. A legfontosabb az, hogy minden nap igyunk zöld leveket, és recepteket talál az Online szakácskönyvben vagy a nyomtatott könyveimben.

Ne feledje, hogy a leveleket egyik napról a másikra váltogatnia kell, és nem mindig ugyanazt a növényt használja, mert a testnek más tápanyagokra van szüksége, amelyek nem találhatók meg az ilyen típusú zöld levelekben.

A turmixokban eleinte nem túl sok zöld levelet, hanem több gyümölcsöt adunk hozzá, és csak útközben növelhetjük az ehető levelek százalékos arányát. Ezek a turmixok tele vannak rostokkal, és segítenek megszabadulni a belekben az évek során eltömődött maradványoktól, miközben megszüntetik a székrekedést és óriási segítséget nyújtanak a szervezet méregtelenítésében. A reggeli helyettesíthető turmixmal vagy zöld lével, amely nagyon tápláló és tápanyagokban gazdag.

A zöld leveket azért ajánljuk, mert nem mindig van lehetőségünk nagy mennyiségű különféle ehető leveleket fogyasztani, de egy 2 literes lében akár 10 különböző levelet vagy nagy mennyiségű leveleset is hozzáadhatunk. Ha mindet egy salátában fogyasztanánk, akkor nehezebb lenne ekkora mennyiséget egyszerre elfogyasztani. Ezenkívül a zöld gyümölcslevek kevesebb, mint 5 perc alatt jutnak be a rendszerbe, megtisztítva a méreganyagokat, és a szervezet számára könnyen asszimilálható vitaminok és ásványi anyagok komplexét.

Ha alacsony sebességű turmixgéped van, akkor add hozzá az összetevőket útközben, előzetesen apróra vágva, hogy segítsen a turmixgépen. A minőségi turmixgépből minden egy fagylalt állagú pasztává válik. Nagy gondosság: ne keverje az összetevőket 2 percnél tovább, mert a táplálék minősége megváltozik a penge sebessége és felmelegedése miatt.

Igyekszünk a napi menüt is meghinteni ízlésünknek megfelelő nyers ételekkel. Ne felejtsük el, hogy mindennek, amit eszünk, kellemes ízűnek kell lennie, hogy kielégítse ízlelőbimbóinkat. Semmit nem szabad enni a semmiből.

Harmadik lépés

Az összetevők megfelelő kombinációja foglalja el a legfontosabb helyet, ha egészségesek akarunk lenni. Ha rossz kombinációkat készítünk, súlyos görcsök, puffadás, fáradtság, fejfájás, emésztési zavarok stb. Itt talál további részleteket a helyes kombinációkról.

Negyedik lépés

Továbblépünk és elkezdjük csírázni a szerves és különféle magokat, mint a retek, lóhere, lucerna, kelkáposzta, napraforgó, búza, zab, mungbab, lencse, csicseriborsó stb. Tippként próbálja ki mindet, majd válasszon néhány fajtát, amely tetszik. Például nem eszünk csírát a babcsaládból, mert az íze túl erősnek tűnik. Visszatérve a hajtásokra, naponta jelen kell lenniük az asztalunkon, legyen az nyár, tél vagy tavasz. Ebben a boltban mindenféle organikus vagy hagyományos csírázó magot megtalálhat.

A hajtásokat nem szabad apróra vágni, aprítani vagy pasztává tenni. Az ideális ajánlás frissen fogyasztani, ahogy vannak, különféle öntethez vagy salátához keverve, de hozzáadhatjuk turmixokba vagy zöld levekbe is. Ha további információkra van szüksége a termesztésükről, ajánlom a csírázási útmutatót, a Receptek csírával és csírával, amely megtalálható az ország könyvesboltjaiban, vagy olyan nagy online áruházakban, mint az Emag vagy az Elephant. Ez a könyv információkat tartalmaz a csírázásról és 14 fajta mag csírázási terápiás előnyeiről. Nem minden mag csírázik, legyen nagyon óvatos a babokkal, mert csak bizonyos típusok ehetők. A könyv megvásárlásáig ez a bejegyzés segíthet a megfelelő csírázással kapcsolatos információkkal.

A felnőtt napi táplálkozási szükségleteit fedező adag 6 csésze (200 ml), különféle hajtásokkal, és ez 1970 óta ismert, a Puget Sound University által végzett tanulmányból.

Ezek koncentrált forrásai az embernek szükséges összes ásványi anyagnak, beleértve a kalciumot és a magnéziumot, de az aminosavakat, a teljes fehérjéket és vitaminokat is - még azokat is, amelyeket nehéz megtalálni a zöldségekben, például a K-vitaminban - és mindegyik gazdag antioxidánsokban, amelyek harcolnak olyan betegségek ellen, mint a rák. "A Johns Hopkins Nemzeti Kutatóintézet arról számolt be, hogy a brokkoli hajtások 50-szer hatékonyabbak a rák elleni küzdelemben, mint az érett brokkoli növények." A hajtások tápanyagban is 30% -kal gazdagabbak, mint az érett növények.

Tavasszal és nyáron a lehető legtöbb klorofillt kell asszimilálnunk, ami óriási segítséget nyújt számunkra a lassú méregtelenítésben és az egészséges, energiával és élettel teli test megőrzésében. A piacon lévő zöldek gazdagsága mellettünk áll, ezért vigyünk minél több zöldet a tányérunkra! A hideg évszakban pedig a hajtások képezik az alapot, nem pedig a „mesterséges alapanyagok”, mint például a más világból hozott paradicsom és uborka, amelyeket csak nulla tápértékű vegyszereken termesztenek. Itt többet olvashat erről a témáról, és itt talál egy cikket arról, mit fogyaszthatunk télen.

Az ötödik lépés

Kezdje el elkészíteni a napi búzalevet, amely páratlan tápanyagforrás. Tulajdonságait 1920 óta ismerik el, és kivételes képességeivel továbbra is lenyűgözi a világot. Tudjon meg többet a búzaléről.

Szüksége lesz egy féregtengelyes kézi facsaróra, hogy búzából vagy más típusú levelekből saját levét készíthesse. A klasszikus, centrifugális facsarók soha nem fogják tudni kihozni a levet a levelekből; ez a kapacitás csak hidegen sajtolással rendelkezik, egy vagy két féregtengellyel.

Al Saselea Pas

Tartalmazza a moszatot étrendjében, rendszeres formában vagy kiegészítőként! Száraz formában is ezek a leggazdagabb ásványi anyagok a világon, és páratlan tulajdonságokkal rendelkeznek. Ajánlom a cikket a klorelláról és a spirulináról, hogy megtudhassam az emberi testre gyakorolt hatásukat. Ne felejtsük el, hogy ezer moszatfaj létezik, amelyek szinte naponta megvásárolhatók és felhasználhatók salátákba, levesekbe, zöldséges sushi formájában stb...

Hetedik lépés

Ezen a ponton megpróbálunk napi egy étkezést nyers ételeknek szentelni, és innen hagylak benneteket, bizalommal és remélve, hogy egészsége megnő és tudva, hogy csodálatosan, könnyebben, szabadabban, optimistábban és élettel telibbnek érzi magát.!

Szeretettel ajánlom a Ligia's Kitchen című műsor epizódjait, valamint a "Szeretnék egészségesen étkezni, mit kezdjek?" Cikket. Utolsó részében talál egy bőséges cikklistát, amely sok értékes információt tartalmaz.

Jó emlékezni - a táplálkozás fontos, de vigyázzon egész elméjére, testére és lelkére. Ha csak az ételre koncentrál, és elméje negatív, akkor hiába fogyasszon egészségesen. Itt van Dr. Constantin Dulcan cikke, aki azt állítja, hogy a gondolkodás nagyon-nagyon fontos az egészség megőrzésének folyamatában.

A fent ajánlott alapanyagok megtalálhatók a helyi gyártóknál és a Raw Vegan Mall bevásárlóközpontban, amely platform felsorolja az általunk használt termékeket az ország több üzletéből.
Egészséges receptekért lásd a több mint 200 receptet tartalmazó online szakácskönyvemet.
Ha további hasznos recepteket és táplálkozási tippeket szeretne felfedezni, akkor meghívom Önt, hogy vásárolja meg 8 eddig nyomtatott könyvemet (2017), ezt azért mondom, mert 3 másik is dolgozik. Ha részleteket szeretne megtudni azokról a fizikai vagy online áruházakról, ahol ezek a könyvek megtalálhatók, valamint a Moldovai Köztársaságban és nemzetközi szinten árusító üzletekről, kattintson IDE.
Az összes receptet és tippet tartalmazó könyv elsősorban azoknak szól, akik hagyományos étrendet folytatnak, abból a célból, hogy segítsenek életminőségük javításában, anélkül, hogy kénytelenek lennének feladni kezdeti étkezési szokásaikat.