Az első nagyváradi bisztró egészséges ételekkel
Időről időre emlékeznünk kell arra, hogy a cukor fehér halál! Addiktív, még akkor is, ha gyakran nem akarjuk beismerni, és továbbra is cukrot tartalmazó termékeket fogyasztunk! 7 hónapja úgy döntöttem, hogy egészségesen étkezem, és főleg zöldségeket és gyümölcsöket fogyasztok. Majdnem nullára csökkentem a cukor mennyiségét. Az eredmények nem szűntek meg megjelenni, lefogytam 9 kg-ot, bár nem ez volt a szándék! Az egészségem javult, és reggel már nincs szükségem kávéra, nappal energikusabb vagyok, és a közérzetem visszatért.
Termékek cukorbetegeknek Nagyváradon
A Nagyvárad Plázában megtaláltuk az Update1 Coffe Bistro éttermet, ahol alacsony szénhidráttartalmú és hozzáadott cukrot nem tartalmazó ételeket kínálhat és vásárolhat. A termékek ideálisak egészséges életmódra vágyók, cukorbetegek és gluténre allergiások számára. Az alábbi sorokban beszéltem Juliana Mintenaș-szal, az Update1 Coffe Bistro vezetőjével, hogy megértsük, miért kellene alacsony szénhidrát- és cukormentes ételeket fogyasztanunk.
Dorel Puchianu: A Nagyvárad Update1 újdonságai?
Juliana Mintenaș: Az Update1 egy összetett életmód, amely az egészségügyi tippek mellett a mozgás fontosságát is elősegíti.
Dorel P.: Melyek az Update1 termékek összetevői?
Juliana M.: Az Update1 termékekben kevés a szénhidrát, nincs hozzáadott cukor, nincs mesterséges színezék, nincsenek ízstimulánsok.
Dorel P.: Hogyan lehet csökkenteni a szénhidrátokat az élelmiszerekben?
Juliana M.: A fehérje- és rosttartalom növelésével csökkentették a szénhidráttartalmat. Ezeket nehezebb felszívni a szervezetben, így elfogyasztásuk után hosszabb ideig érezzük magunkat telinek.
Dorel P.: Ittam Update1 levet (800 ml), nagyon jó, ízletes és édes. Hogyan lehet, hogy egyáltalán nem tartalmaz fehér cukrot (feldolgozva)?
Juliana M.: A gyümölcslé természetes stevia édesítőszerrel rendelkező gyümölcsökből készül, elhanyagolható szénhidrát- és kalóriatartalommal. Az őszibarack és az almalé 2000 mg C-vitamint tartalmaz. A körte, a szilva, a narancs, a meggy, a sokk és a citrom 1000 mg C-vitamint is tartalmaz. Van egy több vitamint tartalmazó gyümölcslé is, amely B1, B2, B6, B12, C és E. A passiógyümölcslé 200 mg C-vitamint és 5dug D-t tartalmaz .
Dorel P.: Az Update1 termékek jóak a cukorbetegek számára is? Kérjük, adjon meg további információkat?
Juliana M.: Az Update1 termékeket cukorbetegeknek ajánljuk, mert az édesítőszerek sokkal alacsonyabb energiatartalmúak, és a szervezet nem ismeri el őket cukornak. Tehát nincs szükség inzulinra a lebontásukhoz. Az alkalmazott édesítőszerek a következők: stevia levél, xilolit, eritrit és szukralóz.
Dorel P.: Mit mondtak neked azok a cukorbetegek, akik átlépték a kis vendéglő küszöbét?
Juliana M.: Egy 10 éves cukorbeteg fiú kenyeret fogyaszt tőlünk, és nincs szüksége inzulinra. Születésnapjára tortát készítettek az alapanyagainkból, és nem okozott gondot a vércukorszintje, bár sokat evett mondta édesanyja.
Dorel P.: Kérjük, röviden mutassa be a boltban megvásárolható termékek körét!
Juliana M.: Kenyér, tészta, alacsony liszttartalmú liszt, a szénhidráttartalom csökkentése érdekében, kolbász, tejtermék, puding, gyümölcslé, keksz, csokoládé, édesítőszerek, szirup, zsemlemorzsa, fagylalt, lekvárok, ketchup, majonéz, szószok, sajt stb Több mint 300 termék van, amelyek folyamatosan fejlődnek.
Dorel P.: Adhat nekünk néhány tippet az egészséges étrendhez?
Juliana M.: Az egészséges életmód érdekében változtatnunk kell: liszten, tésztán, cukorban, italokban és édességekben. Szüksége van mindennapi testmozgásra is.
Dorel P.: Gluténmentes termékeket is el fog adni?
Juliana M.: Igen, a termékeket Paleónak hívják, cukor-, glutén- és tejmentesek. Jelenleg gluténmentes kenyérliszt keveréke van. De van gluténmentes tészta is.
Dorel P.: Milyen húskészítmények tartalmazzák az Update1-et?
Juliana M.: Legalább 60% húsuk van, nincs cukor- és ízstimulánsuk!
Dorel P.: Ettem vegetáriánus szendvicset is. Kitűnő volt. Mik az összetevői?
Juliana M.: Magvakukorica, vajkrém frissítéssel kikent, egy szelet Trapist Update1 sajt, saláta, paradicsom és friss uborka. Ha vannak olyan emberek, akik még alacsonyabb szénhidráttartalmú termékeket akarnak fogyasztani, akkor van lehetőség lenliszttel is. Például egy egyszerű kakaós csiga tartalma 16,3 g szénhidrát/100 g (368 ezer kalória), vagy a Dr. Schwartz-variáns, amelynek csak 8,73 g szénhidrát/100 g és 196 ezer kalória van.
Dorel P.: Melyek a legnagyobb nehézségek, amelyekkel találkozott az étterem megnyitása óta?
Juliana M.: Az emberek kevésbé kíváncsiak arra, hogy megérezzék a különbséget! Arra számítottam, hogy jobban érdekli őket!
Dorel P.: Mik a terveid a jövőre nézve?
Juliana M.: A termékeket az elkövetkező 30 napban online értékesítjük.
Dorel P.: Öröm volt veled beszélgetni és az Update1 termékeket fogyasztani! Sok szerencsét kívánok!