Az ember hús- vagy növényevő?
A neandervölgyiek nem őseink. A hominidák (korai emberek) nagy "családi bokrában" további rokonként is hivatkozhatunk rád.
Évtizedek óta a tudósok kizárták a Homo Sapiens és a Neander-völgyi fajok keveredését, de a fajok keverékét a genetikai kód (Neander-völgyiek) megfejtésével mára megerősítették. Utolsó közös ősünk valószínűleg körülbelül hatszázezer évvel ezelőtt élt - onnantól kezdve neki kell A neandervölgyiek és a Homo Sapiens fejlődése külön kellett futnia, és csak később, a különféle emberek végtelen útjain, találkozásokra és korlátozott keverékekre került sor.
Körülbelül 120–60 millió évvel ezelőtt a hominidák (minden emberi faj őse) az afrikai kontinens őserdőiben fejlődtek ki. Étrendjük kétszikű növényekből (más nem volt), gyümölcsből és állati fehérjéből állt. Közeli rokonaink, a csimpánzok ma is hasonlóan étkeznek.
Ugyanakkor (körülbelül 120–60 millió évvel ezelőtt) kifejlődtek az egyszikű füvek (gabonafélék), de teljesen más éghajlati területeken, például a sztyeppéken és a kevésbé sűrű erdős éghajlaton. Táplálékforrásként szolgált más emlősök számára, amelyek koevolúcióban (párhuzamos fejlődésben) gyomrukkal, fogakkal és egész szervezetükkel igazodtak a rostban gazdag cellulóz és a nehezen emészthető növények megemésztéséhez a bennük található összes antitesttel.
Ez a fejlődés több millió év alatt zajlott párhuzamosan, teljesen függetlenül és egymástól elkülönítve!
A neandervölgyiek valószínűleg kizárólag állati fehérjéből (húsból) éltek és kövér. Erős voltál, fizikailag felépített, és az agyad térfogata jelentős és nagyobb volt, mint a miénk. Rendkívül sikeres vadászok voltak (a ma már nagyon sok növényevő), és a mérsékelt (hidegebb) szélesség sok területét telepíteni tudták, amíg a hatalmas állatállomány hanyatlani kezdett.
A korai Homo Sapiens (a mérsékelt szélességi fokokon) táplálékellátása jelentősen eltért a neandervölgyiekétől: az állati zsír és a hús (fehérje, fehérje) is a fő táplálékforrás számukra, mert a növényevők minden osztályú tápanyagot (vitaminokat és enzimeket) biztosítottak számukra első osztályú minőségben.
Akkoriban nem volt sok más (Jégkorszak). Azonban még mindig megvolt a nagy evolúciós előnyük, hogy növényeket, virágokat, gumókat, dióféléket, gyümölcsöket, tojásokat, halakat, rovarokat és egyebeket is ettek. Ez jelentősen nagyobb és változatosabb élelmiszer-választékot nyújtott a Homo Sapiens számára az élőhelyén, és valószínűleg a túlélési sikerük oka is.
(Megjegyzés: A növényi fehérjét nehéz megenni minden fogyasztónak, mert nem tartalmaz minden aminosavat. Állati fehérjében az aminosavak mindig teljesek)
A vegyesen fogyókúrázóknak (Homo Sapiens) szelektív előnyük volt, hogy még a növényi eredetű termékektől is fel tudták tartani magukat, ha sokáig nem volt enni való hús.
Ezért ma ehetünk húst és növényeket egyaránt. És ezért hívják az embereket "mindenevőknek". Ez azt jelenti, hogy nem tiszta növényevő, és nem is ragadozó. De nem fűevő.
De mi vonatkozik őseinkre:
Az egyszikű növények (például a fűfélék és azok magjai) az evolúciós fejlődés során soha nem voltak étlapjukon. Ezeknek a füveknek a fogyasztása (minden gabona a fűcsoportba tartozik) mindig „idegen táplálékot” jelent, és a genetikai alkalmazkodás hiánya miatt elkerülhetetlenül jelentős egészségügyi problémákhoz vezetett.
A tudomány még nem tud arról, hogy a neandervölgyiek miért pusztultak el végül. De minden bizonnyal a megváltozott élelmiszerellátással és a Homo Sapiens növekvő versenyével függ össze.
Hogy a Homo Sapiens a mezőgazdaság elterjedése óta (régiótól függően 3000 és 10000 év között) egyre kisebb, gyengébb és betegebb lett, ma bizonyosan bizonyított.
Mivel az evolúció nagyon lassan "működik", feltételezhetjük, hogy a szántóföldi gazdálkodás néhány ezer éve nem volt elegendő ahhoz, hogy a mai embereket a füvekkel (azaz gabonával) való idegen étrendhez igazítsa. Sem gabonán, sem hüvelyeseken (szója, lencse, borsó, bab, csillagfürt), sem cukoron, sem állati tejen, sem kémiai adalékokon, sem finomított növényi olajokon.
A természet teljesen külön-külön lefuttatta a hominidák és a fűevő emlősök fejlődését. A következmények meglehetősen egyszerűek: A füvekkel (gabona) az emberek soha nem ütköztek össze.
De ennek az ételforrásnak a "feldolgozóival" - a fűevőkkel. A természet létrehozott egy táplálékláncot, amelyben a ragadozók a növényevőkkel táplálkoznak. És az ember között van.
Az ember tehát nem fűevő, következésképpen nem gabonaevő.