Az embertől és a természettől való elidegenedés az éhezés és a környezeti válságok központi tényezője - FIAN Németország e

A Kenyér a világnak és a FIAN kiadja az ételhez való jogról szóló évkönyvet

Berlin, Köln, október 15. A világ élelmezése, az éghajlat igazságossága, az emberi jogok és a biológiai sokféleség védelme összetartozik. A Kenyér a világért evangélikus segélyszervezet és a FIAN emberi jogi szervezet az Élelmiszer Világnapján (október 16.) mutatja be az „Élelmiszerhez való jog évkönyvét”. Megvilágítják a környezet pusztulásának, éhségének és kizsákmányolásának okait, és alternatív fellépéseket mutatnak be. Ugyanakkor felhívják a német kormányt, hogy fokozza erőfeszítéseit az éhség és az alultápláltság leküzdése érdekében.

elidegenedés

„Az ipari mezőgazdaság az éhség legyőzésének ígéretével kezdődött. De az éhségtől szenvedők száma öt éve folyamatosan növekszik - a gyorsan növekvő mezőgazdasági termelés ellenére ”- mondja Bernhard Walter, a Kenyér a világért mezőgazdaság-szakértő. „Ugyanakkor étrendünk egyre inkább egyoldalúbbá válik. Csak három növény - kukorica, rizs és búza - biztosítja ma a világ növényi kalóriáinak és fehérjéinek 60 százalékát. ”Az új évkönyv elmagyarázza ennek összefüggését: az éhség növekedése a klímaváltozással, a biológiai sokféleség csökkenésével és a növények terjedésével. Fertőző betegségek, például zoonózisok - ez pedig a paraszti mezőgazdaság ipari mezőgazdasági termelés általi kiszorításával jár.

Külön szabályozási rendszerek az emberek és a természet számára blokkolják a holisztikus megoldásokat
Nagy probléma a globális kihívások leküzdésében: az emberekre és a természetre egyre kevésbé gondolnak együtt. Az emberi jogi paktumok nagyrészt hallgatnak a környezeti kérdésekről, és az ENSZ biológiai sokféleségről és éghajlatról szóló környezetvédelmi szerződései nem kommentálják az emberi jogokat. „A táplálkozásról, a biológiai sokféleségről és az éghajlatról szóló, 2021-ben soron következő ENSZ-konferenciákra tekintettel lehetőség nyílik ennek a hiányosságnak a áthidalására. A szövetségi kormánynak orientálódnia kell a déli országokban a marginalizálódott népességcsoportok igényeire, és jelentősen be kell vonnia őket a csúcstalálkozó előkészítésébe ”- mondja Philipp Mimkes, a FIAN Németország ügyvezető igazgatója.

„Ha az élelemhez való jogot és a kiegyensúlyozott étrendet szeretnénk megvalósítani, akkor az agroökológia irányába kell fejlesztenünk az élelmiszer-rendszereket. Így megőrizzük a fajták sokféleségét, és a mezőgazdaság jobban alkalmazkodhat az éghajlatváltozás következményeihez. ”- mondja Walter. "Ehhez a középpontban a mezőgazdasági termelők, az őslakosok és mindazon közösségek jogainak kell lenniük, akik gondoskodnak a helyi ökoszisztémákról és fenntartható élelmiszereket állítanak elő az agroökológia segítségével" - teszi hozzá Mimkes. A kistermelők és az őslakosok úttörő szerepet játszanak egy ilyen változásban, mert a világ déli részén már az élelmiszer akár 80% -át is előállítják, annak ellenére, hogy csak a mezőgazdasági terület 25% -ával rendelkeznek.

Az évkönyv az élelmiszer-előállítás, -osztás és -fogyasztás módjának alapvető átalakítását követeli meg, ugyanakkor azt is, hogy miként védekezhetünk együtt a természet kizsákmányolása ellen. Sokkal szorosabb együttműködésre van szükség az éghajlati igazságosság, az élelmiszer-szuverenitás és az emberi jogok érdekében.

Mindkét szervezet konkrét követelményeket támasztott azzal kapcsolatban, hogy milyen lehet ez az átalakulás a „World Food 2030 - 11 lépés egy éhezés nélküli jövőért” című cikkben. Pozíció: paper_Welternicherung_2030

Megjegyzések a szerkesztőknek:
A „Túlélni az ökológiai válságokat: az élelem, a természet és az emberi jogok összekapcsolása” című folyóiratot az Élelmiszerhez és táplálkozáshoz való jog globális hálózata adja ki, amelyhez 49 szervezet tartozik a világ minden tájáról, és az Élelmezési Világtanács cselekvési hete alatt. (Élelmezésbiztonsági Világbizottság, CFS) hivatalosan Rómában mutatták be. 60 oldalas, angol, francia, portugál és spanyol nyelven jelenik meg. Szívesen küldünk Önnek nyomtatott változatot. Az évkönyv itt érhető el: https://www.righttofoodandnutrition.org/files/rtfn_watch12-2020_eng.pdf

• A globális üvegházhatásúgáz-kibocsátás 23% -át a mezőgazdaság okozza.

• Az ENSZ szerint a COVID-járvány egy év alatt 690 millióról 121 millióra növelheti az éhezők számát.

• Étrendünk egyre inkább egyoldalúbbá és az ipari termeléshez igazodik: ma csak három növény - kukorica, rizs és búza - képezi az alapját a növényi kalóriák és fehérjék 60% -ának.

• A mintegy 300 000 ehető növénynek csupán 4% -át használják táplálkozás céljából.

• A kisgazdák a világ mezőgazdasági területeinek csak mintegy 25% -át művelik. Azonban a globális déli élelmiszerek akár 80% -át is előállítják.