Az emésztőrendszer, a "második agyunk"?

Az emésztés folyamata
1. lépés: Az emésztés a szájban kezdődik
2. lépés: A gyomor szerepe az emésztésben
3. lépés: A tápanyagok felszívódása
A vékonybél felszívja a tápanyagokat, víz és az elektrolitokat, és segíti ezen elemek testben történő szabályozását. A tápanyagok felszívódnak a vékonybél felső részének üregéből; áthaladnak a vérkapillárisok falán, és felhasználásra vagy tárolásra a test más részeibe szállítják. A keletkezett hulladékot ürülékként távolítják el.
Idegek és hormonok az emésztés szolgálatában
Három hormon játszik szerepet az emésztési folyamatban:
1. Gasztrin: Figyelmezteti a gyomrot, hogy állítson elő olyan savat, amely segít feloldani és megemészteni az ételeket.
2. Secretin: Azt mondja a hasnyálmirigy számára, hogy bikarbonátban gazdag levet bocsásson ki, serkenti a gyomor szekrécióját a pepszint, egy enzimet, amely megemészti a fehérjéket és elősegíti az epe termelését a májban.
3. Kolecisztokinin (CCK): A hasnyálmirigy növekedését és a hasnyálmirigy-lé enzimjeinek termelését okozza. Azt is mondja, hogy az epehólyag ürüljön ki.