Az energiamérlegnek a piros Radical Ritual - Handelsblatt színben kell lennie
A tavasz karcsúsító szezon. A karcsú alak divatos, akár a munkahelyen, a tengerparton vagy a wellness templomban.
2004.4.30. | Írta: Uli Schulte Döinghaus (Handelsblatt)
Chen Jianmintól már régóta nem hallottam. Ez év március 20-án a kínai gyógynövényviselő visszavonult egy 15 négyzetméteres üvegcellába, hogy vízzel és semmi mással beérje a következő hét héten. A meghökkent hallgatóság és hét közjegyző előtt példát akart mutatni a hagyományos kínai gyógyítási módszerekkel, és mellesleg megdöntötte a Guinness-rekordot.
Ami furcsa showvá fajul a Jianminnál, az sok német számára nagyon gyakori szertartássá vált. Helmut Kohl ex-kancellár rendszeresen tette azzal, hogy tekercsekkel és tejjel fenyegette magát, de nem különösebben sikeresen. Thomas Gottschalk, a ZDF műsorvezetője látszólag hatékonyabban hajtott végre hasonló eljárást. Évente egyszer tisztít vasat.
A tavasz karcsúsító évszak, néha radikális: "Hogy hány ember fogy egyedül otthon, nem tudni pontosan. De százezrek vannak biztosan" - véli Françoise Wilhelmi de Toledo, a Böjt és Táplálkozás Orvosi Egyesületének elnöke. Felfelé és lefelé, a font elvesztése régóta része a német felnőttképzési központok szokásos programjának. Jelenleg körülbelül 110 különféle étrend, 45 klinikai étrend és 15 "csökkentett energiatartalmú étrend" szerepel a tanácsadó irodalomban.
Ezenkívül mindig vannak feltételezett csodaszerek, például a "zsírmágnesek" vagy a "zsírégetők", amelyek inkább eurókat égetnek, mint zsírokat. Ennek leghatékonyabb módja az evés visszaszorítása, ha nem enélkül - néhány napig.
Harminc-negyven évvel ezelőtt a pocakos ügyvezető igazgató, szivarral és konyakkal elforgatva, minden emelő számára meghatározta a mércét - ma inkább aszkéta vezetőket, opcionálisan spiller maratoni futókat vagy stúdió által tesztelt erőrudakat kergetünk. Akinek évekkel ezelőtt árboc-étrendet írtak volna elő, ma már jó megjelenésűnek számít.
Népszerű sport Karcsúsító: Ahol a mosódeszka hasa és a darázs dereka sziluettjei meghatározzák a testünkről alkotott ideális képet, a fontoknak gyorsan fel kell oldódniuk, mielőtt visszatekinthetnénk úszónadrágba, fürdőruhába vagy csupasz csontba. Aki nem kacérkodott a gyors fogyáshoz használt nyers módszerrel, azzal a radikális lemondással, hogy több napig hagyja vízzel, kalóriamentes gyümölcslevekkel és zöldséglével?
Valójában: alig egy hét elteltével az eredmény gyakran megfogható kézzel - vagy már nem. A hírhedt "mentőgyűrűk", a csípő körüli zsírpárnák érezhetően összezsugorodtak; legfeljebb négy vagy öt kilogramm testsúlyt fogyott. Mivel néhány nap után kalória nélkül, amikor a vér és a bél nyálkahártya-sejtjei már nem nyerhetők el a test mindenféle saját glikogénkészletéből, a test megtámadja az úgynevezett depózsírokat, például a csípőben levőket. A legimpozánsabb, hogy a kilók és a zsírtartalékok elpárolognak a fogyni vágyók számára, akik szintén sportolnak.
A lassú kocogás is óránként 600 kilokalóriát emészt fel - a test saját zsírszövete kétszer annyi vérrel van ellátva, mint nyugalmi állapotban, a zsírraktárakból történő energiaellátás kétszer-háromszorosára nő, amelyet a testnek egyszerre kell használnia, amikor az ember napi szinten tartózkodik lemond az ételről.
"A testmozgás nélkülözhetetlen, különösen azok számára, akik a fogyásra koncentrálnak" - írja Ruediger Dahlke böjtölő orvos. Minden radikális étrend rituálékkal kezdődik. Kellemes: A megkönnyebbülés ideje alatt a testet fel kell készíteni a következő böjt napokra gyümölcs, rizs vagy nyers zöldségfélékkel. Kellemetlen: Glauber-sóval történő bél felszabadítása ajánlott a böjt első napjának elején. "A test átkapcsol, a bevitel? A kiválasztás?" - írja Hellmut Lützner belgyógyász, akinek "Hogyan újszülött a koplaláson keresztül" évtizedekig kultuszként és kézikönyvként szolgál mindazok számára, akik anélkül akarnak belemászni az előző év nyári dolgaiba hogy piros legyen.
"Az éhség az első két napban erős" - ismeri el a berlini böjt szakértője, Annette Winter -, de utána eltűnik, és könnyednek és szabadnak érzed magad a fejedben. Valójában sok rajongó beszámol az elején kialakult eufóriáról - ezt a jelenséget azzal magyarázzák, hogy az étkezés hiányában több "boldogsághormon", a szerotonin neurotranszmitter képződhet, ami felelős az agy jó hangulatáért, ha nem még az eufória érzésért is.
Hét nap elteltével dicsőségesen mérlegelik és megtörik a böjtöt - az angol "reggelit" -, amelyet egy almával lehet luxus módon megünnepelni. Ha kevesebb radikális és fenntarthatóbb módon szeretne több kilót leadni, ahhoz, hogy hosszú távon beilleszkedjen az úszónadrágjába, fel kell készülnie egy alacsony kalóriatartalmú étrendre - mínusz 500 és mínusz 1000 kilokalória között naponta, sok vizet inni és kicsit sportolni.
"Döntő fontosságú, hogy az energiamérleg negatív legyen" - állítják a szakértők. Nem feltétlenül kell, hogy ugyanaz legyen, mint a kínai üvegházban Chen Jianmin éhségművésszel, akiről gyanúsan keveset hallottak.