Az eper 9 előnye a test számára - Gyakorlati receptek
Édesek, lédúsak és rendkívül illatosak, és gyakran mindenki kedvenc gyümölcse. Az eper egyike azoknak a finomságoknak, amelyeket a nyár kínál számunkra, de sajnos nagyon múlandóak, ezért jó, ha teljes mértékben kihasználjuk őket, amint megjelennek a piacon. Íme 9 előny, amelyet az eper jelent a szervezet számára, ha gyakran fogyasztják.
1. Az eper növeli a szervezet immunitását
Az eper kiváló C-vitamin-forrás, az emberek kivételével a legtöbb emlős képes természetes C-vitamin előállítására. Ezért elengedhetetlen a szükséges napi adag bevétele.
Egy adag eper 51,5 mg C-vitamint tartalmaz - az ajánlott napi adag körülbelül a fele.
2. Tartsa fenn a szem egészségét
Az eper antioxidáns tulajdonságai megakadályozhatják a szürkehályogot is, egy olyan betegséget, amely idős korban vaksághoz vezethet.
A napnak C-vitaminra van szüksége a napsugárzás okozta szabad gyökök elleni küzdelemhez.
Míg úgy tűnik, hogy a magas C-vitamin adagok a szürkehályog kockázatának megnövekedésével járnak a 65 év feletti nőknél, a stockholmi Karolinska Intézet kutatói megállapították, hogy a kockázat a C-vitamin-kiegészítőkkel jár. a gyümölcsökben és zöldségekben természetesen megtalálhatóval.
3. Segít megelőzni a rákot
Az eper gazdag antioxidánsokban, például ellagsavban, zeatinben és luteinben. Az antioxidánsok harcolnak a szabad gyökök ellen, és megakadályozzák azok negatív hatását az emberi test sejtjeire.
4. Az eper távol tartja a ráncokat
A C-vitamin szerepe a test védelmében még nem ért véget. Mind ez, mind az ellagsav elősegíti és védi a kollagént, amely elengedhetetlen a bőr rugalmasságának és feszességének fenntartásához.
5. Tartsa a koleszterint a normális határokon belül
Ha rendszeresen eszik epret, a bennük lévő antioxidánsok elősegíthetik a koleszterinszint csökkentését, ugyanakkor serkenthetik a jó vérkeringést is.
6. Szabályozza a vérnyomást
A kálium egy másik nélkülözhetetlen tápanyag a szív jó egészségéhez, és az eper körülbelül 130 mg káliumot tartalmaz adagonként. A nátrium negatív hatásainak ellensúlyozásával segít csökkenteni a magas vérnyomást.
7. Szabályozza a béltranzitot
Az eper, mint sok más gyümölcs és zöldség, magas rosttartalmú, adagonként körülbelül 2 mg rostot tartalmaz.
A rost hiányában a szervezetben előforduló problémák közé tartozik a székrekedés és a diverticulitis (krónikus székrekedés következménye). Mindkét egészségügyi probléma a 60 év feletti emberek körülbelül felét érinti.
A rost segít a cukorbetegség elleni küzdelemben is, ami lelassítja a cukor felszívódását a vérbe.
8. Segíthetek a fogyásban
Az eper szövetséges abban, hogy a testsúlyát normális értéken tartsa. Alacsony kalóriatartalmúak, adagonként körülbelül 28 kcal-ot tartalmaznak, de nátriumot és cukrot is tartalmaznak. A szénhidrátokat tekintve egy adag eper kevesebb szénhidrátot tartalmaz, mint egy fél szelet kenyér.
Tartalmazza az étrendet az étrendben snackként az étkezések között, vagy reggelire fogyassza el joghurttal.
9. Nagyon hasznosak a terhesség alatt
Az eper fontos folsavforrás, nélkülözhetetlen vitamin, különösen a terhesség első trimeszterében, amikor a baba idegrendszere kialakul. A folsav számos születési rendellenességet képes megakadályozni, például a gerincvelőt.