Az esti étkezés befolyásolja a szervezet koleszterinszintjét! Adina Rusu
A legtöbb endogén koleszterint a szervezet az éjszaka folyamán szintetizálja! Ezért a vacsora fontos lehet a vér koleszterinszintjének megfelelő szabályozásában!
- Koleszterin - nélkülözhetetlen vegyület az emberi test működéséhez
A koleszterin a normál fiziológiai funkciók nélkülözhetetlen vegyülete, amely könnyen kimutatható, ha bioszintézise megszakad, vagy ha feleslegesen felhalmozódik.
Például a koleszterin szintézisében részt vevő enzim (7-dehidrokoleszterin-reduktáz) aktivitásának elvesztése hiányos növekedést eredményez a születés előtt és után, mikrokefáliát (kis koponya), mentális retardációt és többszörös fejlődési rendellenességet, Smith-Lemli szindróma néven. -Opitz.
A másik végletben az erekben lévő koleszterinszint jelentősen hozzájárul a koszorúér-betegséghez, az érrendszeri diszfunkcióhoz és az érelmeszesedéshez.
- A szervezet saját koleszterinjének nagy részét termeli
A koleszterin elengedhetetlen vegyület az összes sejtmembrán felépítéséhez, szükséges a D-vitamin, hormonok (beleértve az ösztrogént és a tesztoszteront) és az epesavak szintéziséhez (szerepet játszik a zsírok emésztésében). Van egy exogén koleszterin, amely táplálékból származik, és egy endogén koleszterin, amelyet a testünk termel.
A kiegyensúlyozatlan étrend egy nap alatt legfeljebb 300mg koleszterint hozhat a szervezet számára! Ezért az étrendi koleszterin hatása korlátozott!
Szerkezetként az agy az a szerv, amelynek összetételében a legtöbb koleszterin található, de szintézis szempontjából a fő "termelőhely" a máj.
Az epe naponta további 700 mg koleszterint eliminál a bélben, ami több mint a duplája a tápláléknak (exogén), míg 24 óra alatt a máj, a bőr és más sejtek 1-2 gramm koleszterint (endogén koleszterint) termelnek.
Miután szintetizált, testünk nem tudja elpusztítani a koleszterint, csak az epével tudja megszüntetni!
- A koleszterinszintézisnek napi változása van
Már jól ismert, hogy az emberi testet befolyásolja a napfény, valamint az éjszaka és a nap közötti egymásutániság. Így a koleszterin szintézise nem állandó a nap folyamán, de, mint szinte a test minden funkciója, napi változása is van., az éjszakai szintézis maximális szintje. Így a vizsgálatok szerint, Az összes endogén koleszterin 60-70% -a szintetizálódik egyik napról a másikra.
- Esti étkezés - fontos a koleszterin normális határokon belül tartásához
Tekintettel arra, hogy a koleszterin legfontosabb szintézise éjszaka zajlik, nyilvánvaló, hogy a vacsora jelentősen befolyásolhatja ezt a folyamatot. Így a vizsgálatok szerint minél később eszünk, annál magasabb a szérum LDL-koleszterin ("rossz" koleszterin) szintje.
Ezért a szénhidrátban gazdag ételek és az édességek fogyasztása a késői órákban ellenjavallt.
- Egyéb ajánlások:
A felesleges koleszterin szervezetből történő megfelelő eltávolításához kövesse a nap fő étkezéseit és megfelelően hidratálja!
Célszerű elkerülni a telített zsírokban gazdag ételeket (állati zsírok, kókuszolaj stb.).