Az étcsokoládé nem annyira előnyös, mint mondják - Ziarul de Bacău

Újabb mítosz esett el. Izraeli táplálkozási szakértőkből álló csoport szerint az étcsokoládé nem olyan jó az egészségre, mint azt feltételezik. Azoknak az embereknek, akik szeretik a csokoládét, és egészségükkel igazolják gyengeségüket, csak félig igazuk van, és át kell gondolniuk a termékhez való viszonyukat - állítják a MigNews portál által idézett izraeli szakértők is.

A magas kakaótartalmú csokoládéról általában úgy tekintenek, hogy jelentős mennyiségű procianidint tartalmaz, amelynek jelentős hatása van a szív- és érrendszer öregedésének megakadályozására és a vérkeringés javítására.

De annak ellenére, hogy az étcsokoládé egészségesebb, mint a tej vagy a fehér változat, magas antioxidáns-tartalma miatt több kalóriát és több telített zsírt is tartalmaz. Például 40 gramm 85 százalékos kakaótartalmú csokoládé 227 kalóriát és 12 gramm telített zsírt tartalmaz, ami az ember napi szükségletének 60% -a.

Ugyanakkor ugyanennyi tejcsokoládé 210 kalóriát és 7 gramm telített zsírt tartalmaz, vagyis a maximális napi érték 37% -át.

Ezen adatok alapján a táplálkozási szakemberek legfeljebb 1-2 kis négyzetnyi csokoládé vagy még jobb vörös alma fogyasztását javasolják. Egy közepes méretű piros alma annyi procianidint tartalmaz, mint 47 fok étcsokoládé és 150 kalória kevesebb. Agerpres

---