Az étel szerepének megértése a Thierry Souccar Editions hormonokban

Diéta és hormonok: Étrendünk mélyen befolyásolja hormonális működésünket, és hormonjaink hatással vannak étkezési viselkedésünkre. Ezért fontos, hogy

Diéta és hormonok:
Étrendünk mélyen befolyásolja hormonális működésünket, hormonjaink pedig hatással vannak étkezési magatartásunkra. Ezért fontos, hogy az endokrinológiában legyenek alapfogalmak: a hormonok tudománya. A hormonális működés jobb megértése azt jelenti, hogy jobban ismeri önmagát. És önmagad jobb megismerése lehetővé teszi, hogy jobban eszel: ez egy erényes kör létrehozása.

Hogy jobban megértsük, vegyük a következő példát:
amikor bemegy egy helyiségbe, ahol rossz szag van, az első néhány másodpercben nagyon érzékeny a szagra, majd néhány perccel később, sokkal kevésbé. Pontosan ez történik a hormonok és a hormonreceptorok között.
Ha rosszul étkezünk (túl sok szénhidrát, cukor, rossz zsír, nincs elegendő fehérje stb.), Akkor egyensúlyhiányban szenvedünk.

Egyes hormonok feleslegben választódnak ki, ez az inzulin vagy a kortizol esete, és ilyen körülmények között az inzulin hormonreceptorai elveszíthetik érzékenységüket erre a hormonra, a vérben pedig a felesleges cukrot hagyják, ami elősegíti az inzulin tartós felszabadulását a hasnyálmirigy által, amely végül kimerül és néhány év múlva kiváltja a 2-es típusú cukorbetegséget.

---