Az ételben elrejtett cukor Evenimentul Zilei
Szerző: DodoRomniceanu/Megjelenés dátuma: 2015-03-16 06:03
Egy üveg paradicsomlé annyi cukrot tartalmazhat, mint egy bár Mars és egy gyümölcsjoghurt, mint egy doboz Coca-Cola
Minden nap bevezetjük a szervezetbe, anélkül, hogy tudnánk róla, sokkal több cukrot, mint amennyi ajánlott. Ha bizonyos termékekről, például savanyú italokról vagy fagylaltokról, túl jól tudjuk, hogy ezek jelentős mennyiségű cukrot tartalmaznak, másokról nem is sejtjük, hogy mekkora az ezekben található édes "por" koncentrációja. Ha cukorkockákban ítélkeznénk, meglepődhetnénk, ha megtudnánk, hogy egy 500 gramm bolognai szósz dobozában több mint hat kocka van, körülbelül akkora, mint egy Mars csokoládé. Meglepődhet, ha megtudja, hogy a pontos cukormennyiség tartalmaz egy doboz Coca-Cola-t - 35 gramm/hét kocka - édes joghurtokban, levesekben, félkész ételekben, fegyverrel ellátott vízben és még kenyérben is megtaláljuk.
A müzli egy része 2,5 kockát és egy mangó gyümölcsöt tartalmazhat, akár kilenc kockát is. A tejből, zöldségekből és gyümölcsökből származó cukor, még a szárított is, nem annyira káros.
Az Egészségügyi Világszervezet jelentése szerint az ajánlott napi dózist világszerte messze meghaladja. Tekintettel arra, hogy 25 grammnál többet nem kerülhet be a testbe, Közép- és Észak-Amerika 95 grammot/19 kocka, Dél-Amerika 130 grammot fogyaszt, míg Nyugat-Európa a 101 gramm/20 kocka naponta fogyasztva.
Mivel úgy tűnik, hogy az elhízás kontrollálhatatlanná vált, az egészségügyi szakemberek azon dolgoznak, hogy egyre többet figyelmeztessenek a cukros ételekre.
Graham MacGregor, a londoni Preventív Orvostudományi Intézet kardiovaszkuláris orvosának professzora kifejtette:
"Az élelmiszeripar egyre több cukrot ad hozzá az élelmiszerekhez, a fogyasztóknak pedig fogalmuk sincs róla. (…) A cukor hozzáadása káros a szervezet számára, mivel nem része az élelmiszer természetes szerkezetének. Ezenkívül nincs tápértéke, nem váltja ki a jóllakottság érzését, valamint az elhízás és a cukorbetegség egyik fő oka "
Ajánlásaink
Adrian Zuckerman, az Egyesült Államok romániai nagykövete részvétét fejezi ki azoknak a családoknak, akik elpusztultak
Több mint 13,76 millió lej, illetve 2,82 millió euró átvezetést regisztráltak…