Az ételek megfelelő kombinációja; Ligia Pop

Az emberi test a legösszetettebb "gyár" a földön. A kémiai reakciókat és a teljes emberi mechanizmus összetettségét eddig nem magyarázták. Ezért a normális és kiegyensúlyozott működés érdekében különös figyelmet kell fordítanunk az elfogyasztott ételek helyes kombinációjára, különösen, ha főtt ételeket fogyasztunk. Saját bőrömön vettem észre, hogy amikor nagyon magas százalékban fogyasztok nyers zöldséges ételeket, és nem éppen ideális kombinációkat készítek, mint a desszert recepteknél - diófélék és gyümölcsök, a test nem reagál hevesen, mint amikor még kis mennyiségű vegetáriánus főtt ételt is eszem. vagy régebben, amikor állati termékeket fogyasztottunk, amikor minden nap tiszta tragédia volt számomra. Mindig volt nyomás, energiahiány, krónikus fáradtság stb.

Példaként megemlítem, hogy amikor egy lencsét vagy csicseriborsó pástétomot kombinálok barna rizzsel vagy burgonyapürével, az első a fehérje, a rizs és a burgonya a szénhidrát kategóriába tartozik, vihar tör ki a testemben, és puffadás és görcsök vannak. néhány órán át jelen van. Ha főtt ételt eszem, majd desszertet vagy gyümölcsöt vacsora után, ugyanaz történik. Mondhatod, hogy ez csak velem fordulhat elő, és hogy az emésztőrendszerem nem működik megfelelően, de ugyanazokat a mellékhatásokat más barátok, családtagok is érzik közelebb vagy távolabb.

Az a következtetésem, hogy ha megfelelő emésztőrendszerünk van, akkor megengedhetjük magunknak, ha 80-90% nyers étrendet tartunk, kevésbé helyes kombinációkat készíthetünk, például desszert recepteket, például kesudió krémes süteményt (gyümölcsös diófélék) ) cseresznyével vagy szederrel, mandula tej chia maggal és szárított gyümölcsökkel vagy mézzel stb.

Ha törékeny emésztőrendszerünk van, vagy súlyos betegségünk van, tiszteletben kell tartanunk a könyv szerinti ételkombinációkat.
Ha továbbra is erős emésztőrendszerünk van, a helytelen kombinációknak nincsenek mellékhatásai.
Bizonyos, 100% -ban nyers periódus után szigorúan be kell tartani a kombinációkat is, mert a test egyre normálisabban kezd dolgozni, majd minden eltérés befolyásolja a test megfelelő működését és hallgatólagosan általános jólétünket.

De mi történik? Néhány ételünknek, például keményítőt tartalmazónak, lúgos környezetre van szüksége az optimális emésztéshez, míg másoknak, például fehérjéknek savas környezetre van szükségük az emésztéshez. Ha mindkettőt ugyanazon étkezés közben fogyasztják, a gyomor nem tudja megemészteni az ételt, ami olyan mellékhatásokat okozhat, mint az ételrothadás, majd mérgező gázok. Hosszabb ideig súlyos betegségeket okoz, és ezek közül a legnagyobb az emésztési stressz lenne, amely magában foglalja a gyomorégést vagy a gyomor-nyelőcső refluxját, görcsöket, gázokat, székrekedést, vastagbélgyulladást, idegbetegségeket, a test gyengülését és lelassulását stb.

Az orvostudomány csak átmeneti gyógymódokat tud biztosítani, de a gyógyulás csak akkor következik be, ha a rendszerünket megtisztítják az évek során felhalmozódott szeméttől. Eközben a vér átveszi a vastagbél rothadásával keletkező toxinokat, és az egész rendszerben szállítja azokat. A részleges mérgezésre adott reakció fejfájáshoz, allergiához, fáradtsághoz és energiahiányhoz, néha hányáshoz vezet.

Egy nemrégiben készült tanulmány a nyilvánosság elé tárta, hogy egy középkorú férfi emésztőrendszerében mintegy 2,5 kg emésztetlen vagy rothadt vörös húshoz vezet. Most megtalálja az összes betegség magyarázatát, amelyek a semmiből jelennek meg, ahogy mondjuk A testünkre gyakorolt káros következmények leküzdése érdekében mindig az ujjainkra kell állnunk, amikor ételre készülünk. Az alábbiakban összefoglaljuk az interneten található információkat, és a források az alábbiakban találhatók. Kövesse az ezen az oldalon felsorolt táblázatokat is.

4 ételcsoport van

Szénhidrátok és keményítő - 1. csoport
Fehérjék - 2. csoport
Zöldségek - 3. csoport
Gyümölcsök - 4. csoport

A megfelelő kombinációk

1. csoport - 3. csoport
2. csoport - 3. csoport
A 4. csoportot előnyösen egyedül fogyasztjuk

Egyéb ajánlások

1. Fogyasszon folyékony ételt az étkezés elején.

2. Rágja meg jól az egyes falatokat, fogyasszon csendesen, és soha ne siessen. Ha siet, jobb, ha nem eszik.

3. Az desszert az étkezés végén a legnagyobb hiba. Egészséges adag szénhidrát és fehérje elfogyasztása után nem emészthető meg, és erjesztett alkohol, ecet és ecetsav lesz.

4. A paradicsom alacsony keményítőtartalmú zöldségekkel és olajos fehérjékkel, például dióval és avokádóval kombinálható. A dió általában magas, 50% -os olajtartalma miatt órákig emésztést igényel, ha azokat korábban nem hidratálták (6-8 óra). Ezt követően szinte megemésztettek és készek az emésztésre.

5. Fogyasszon többnyire lúgos összetevőkben gazdag étrendet, amely segít a lehetséges betegségek leküzdésében. Lásd a részleteket a vér közzétételében. A pH meghatározza az egészségét?

6. Egészséges hangulatod van, és felkérlek, hogy olvasd el az Egészségesen étkezünk, de még mindig betegek vagyunk bejegyzést?

Normális tranzit a testben

Víz 0-15 perc.
Gyümölcs- vagy zöldséglé 15-30 perc.
Zöldbúzalé, 60-90 perc.
Gyümölcsök, 30-60 perc.
Dinnye, 30-60 perc.
Csírák, 60 perc.
A legtöbb zöldség, 1-2 óra
Gabona és bab, 1-2 óra
Növényi sűrű fehérje, 2-3 óra
Hús és hal, 3-4 óra vagy annál hosszabb
Tengeri lények kagylóval, 8-12 órától felfelé

Minden bizonnyal még sok mondanivaló van, de megpróbáltunk minél többet leegyszerűsíteni, hogy ne keverjük össze részletesen.

A fent ajánlott alapanyagok megtalálhatók a helyi gyártóknál és a Raw Vegan Mall bevásárlóközpontban, amely platform felsorolja az általunk használt termékeket az ország több üzletéből.
Egészséges receptekért lásd a több mint 200 receptet tartalmazó online szakácskönyvemet.
Ha további hasznos recepteket és tippeket szeretne felfedezni, meghívom Önt, hogy vásárolja meg az általam eddig írt 8 nyomtatott könyvet, amelyek megtalálhatók az ország legtöbb könyvesboltjában, a Raw Vegan Mall autogrammal, a szupermarketben- és az összes nagyobb online könyvesbolt, például az eMag, a Libris, az Elefant, a Carturesti stb. A Moldovai Köztársaságból származó könyveim itt érhetők el. A könyveket nemzetközileg is eljuttathatja a Carturesti üzlet.
Minden receptemet és tippemet tartalmazó könyvem elsősorban azoknak szól, akik hagyományos étrendet folytatnak, abból a szándékból, hogy segítsenek nekik életminőségük javításában, anélkül, hogy kénytelenek lennének feladni kezdeti étkezési szokásaikat.