Az ételek valódi értéke - az ételek világa - Főzés receptjei Konyhai tippek Diéta egészséges

Új videó a kezdeményezésből Túl jó a kukának! szemlélteti, hogy mennyi erőforrás van az ételeinkben.

Ha eldobja a sajtot, akkor dobja el a vizet is

Akik eldobják a kenyeret, értékes termőföldet pazarolnak

Az alma eldobása súlyosbítja az éghajlatváltozást

Egy másik példa az alma: minden német évente körülbelül 26 kilogramm almát eszik meg. Körülbelül 700 liter víz szükséges egy kilogramm almához, amelynek kétharmada szükséges a növekedéshez, egyharmada pedig tároláshoz, szállításhoz és feldolgozáshoz. Ezenkívül körülbelül 513 g éghajlatot befolyásoló szén-dioxidot - CO₂ - termelnek kilogrammonként az alma előállításához, szállításához és hűtéséhez. Ez körülbelül 3,5 kilométeres autóútnak felel meg.

Christian Schmidt szövetségi élelmiszer- és agrárminiszter arra is felszólította az embereket, hogy ismerjék fel az étel értékét, és ne gondtalanul pazarolják vagy dobják el őket: amelyet az emberek termelésre, feldolgozásra és szállításra költöttek. Nem csak az étel kerül a kukába. Ahhoz, hogy meg lehessen mérni egy étel értékét, tudatosan kell vásárolnia, és mindig szem előtt kell tartania azokat az értékes forrásokat, amelyeket életvitelünk tartalmaz. "
Végül is a német állampolgárok csaknem 90 százaléka tisztában van ezzel az erőforrás-pazarlással, amikor ételt dob el. Ez annak az eredménynek az eredménye, amelyet a GfK készített a BMEL megbízásából 2014-ben.

A videó

Egy új videóval a Túl jó a kukába kezdeményezés! a Szövetségi Élelmezési és Mezőgazdasági Minisztérium (BMEL) az élelmiszerek előállításához szükséges erőforrások felhasználásáról. Megmutatja, hogy mi pazarolódik el, ha az alma, a kenyér vagy a sajt a szemétbe kerül, és célja, hogy az ételeket újra értékeljék, és a hulladékot megállítsák.