Az ételmérgezés tünetei gyorsak

Mennyi idő alatt jelentkeznek az ételmérgezés tünetei? ?

ételmérgezés

Az Allodocteurs.fr szerkesztősége

Írva 2016. május 16-án, frissítve 2016. május 17-én

A válaszok Prof. François Bricaire fertőző betegségekkel foglalkozó szakemberrel:

"A csíráktól függően vannak változó inkubációs periódusok. Vannak nagyon rövid dolgok, amelyeket egyre többet látunk, és amelyek az algafajokban található toxinok miatt következnek be, amelyek gyakran a héjon vannak, és amelyek ételmérgezés.

"Aztán vannak olyan baktériumok, amelyek kiválasztják a méreganyagokat, és két-négy órás inkubációkat eredményeznek. Ez a helyzet staphylococcusok. A piszkos kezek átadják az ételt. Kicsit hosszabb ideig (4-12 óra) más baktériumok választanak ki méreganyagokat. Ezután bizonyos baktériumok támadást okoznak a vastagbélben. Ez már nem csak a toxin, hanem a baktériumok szaporodása is, ebben az esetben 12–48 órát vesz igénybe. ”