Az étkezési piramis Ezt mondja - BZfE
Az ételpiramis segít összerakni a mindennapi ételeket - kiegyensúlyozott, az Ön igényeinek megfelelően, nagyobb áldozatok és kalóriaszámlálás nélkül.
Étkezés és ivás szórakozással és élvezettel, valamint egészséges is - könnyebben mondható el, mint kész! A gyakran bonyolult, olykor egymásnak ellentmondó ajánlások gyakran megnehezítik a lényeg megértését és a mindennapi életben való megvalósítását. Egy nap sem telik el anélkül, hogy a médiában megtalálják az „egészséges táplálkozásról” szóló információkat. Felmérések azt mutatják, hogy a kiegyensúlyozott étrendről mindenképpen vannak ismeretek. De gyakran hiányzik ennek az ismeretnek a megfelelő viselkedés, azaz a mindennapi táplálkozási gyakorlat lefordítása.
Ebben segít az ételpiramis. Olyan keretet nyújt, amelyet kitölthet saját igényei, ízlése és szokásai szerint anélkül, hogy bármit is fel kellene áldoznia.
A modell megmutatja, milyen lehet a kiegyensúlyozott étkezés a nap folyamán. Minden szimbólum egy élelmiszercsoportot jelöl, például a sárgarépa a zöldségekhez, a fül a kenyérhez, a gabonafélékhez és a köretekhez. Minden alkatrész egy adagot jelent. A zöld, sárga és piros jelzőlámpák pedig a nap kezdeti tájékozódását biztosítják az étel kiválasztásakor.
Az ételpiramis nagy előnye: sokoldalú. Az egyszerű felépítés alkalmassá teszi gyermekek és fiatalok, valamint felnőttek számára. Mert egy adag mértéke a saját kezed lehet. Az adagok az étellel együtt nőnek, és az étkezési piramis figyelembe veszi, hogy a táplálkozási igény az életkor előrehaladtával változik: kisgyermekek, kis kezek - nagy "gyerekek", nagy kezek.