Az étkezési viselkedési rendellenességek az étkezési bántalmazásokból és az étkezés közbeni falásokból állnak
Prandiális túlevés
Az étkezési túlevés a kalóriabevitel növekedése étkezéskor. Összekapcsolható:
- fokozott éhség vagy étvágy,
- túlzott érzékenység az étellel kapcsolatos érzékszervekkel szemben,
- a jóllakottság csökkenése vagy a jóllakottság hiánya,
- a jóllakottság legyőzése.
A tachyphagia, vagyis az étel bevitelének gyorsasága hozzájárulhat a mértéktelen evéshez, akárcsak a nagy adagok fogyasztására való hajlam. Az étkezés túlevését a betegek gyakran tévesen azonosítják. Van elképzelésük az élelmiszer "szabványáról", amely összefügg az előzetes tanulással (étkezési oktatás), valamint saját képviseletükkel arról, hogy mi a normális étrend.
Étkezésen kívüli túlevés:
Zabálás
A nassolást az jellemzi, hogy kis mennyiségű különféle, nem specifikus ételt ismételten, szinte automatikusan bevesznek, anélkül, hogy éheznének vagy éheznének, bár az elfogyasztott ételeket gyakran kellemesnek tartják. Ez egy "passzív" viselkedés, ahol a könnyen hozzáférhető élelmiszerek elérhetősége alapvető szerepet játszik. Gyakran társul az unalom érzésével. A zabálást a betegek könnyen elfogadják, mert ez nem kapcsolódik kifejezetten a bűntudat érzéséhez. Számszerűsítése passzív, ismétlődő és automatikus jellege miatt gyakran nehéz.
Ételkényszerek
Az étkezési kényszerek egy adott étel (vagy élelmiszer-kategória) impulzív, brutális fogyasztását írják le, amelyet gyakran étkezésen kívül is fogyasztanak, jellemzően az éhség helyett a vágyra. Az epizódokat eleinte megkönnyebbülés, sőt öröm, majd kellemetlen bűntudat kíséri. A kényszer fogalma független az étkezés mennyiségétől. Ezek az epizódok gyakran fordulnak elő a nap végén az esti szorongás kapcsán, a szociális ellenőrzés elvesztésével a hazatéréskor. A diétázó betegeknél gyakori a kényszer, különösen, ha csalódás tapasztalható.
Az angolszász szerzők hasonló regiszterben leírják a "Sóvárgás" („Sürgős enni”), amely intenzív és intenzív étkezési vágynak felel meg.
Bulimiás roham vagy mértéktelen evés
A roham vagy a mértéktelen evés hatalmas ételfogyasztás, étkezésen kívül, éhségérzet hiányában. A hozzáférés során az alany nagy mennyiségű ételt emészt fel a teljességig. Az ellenőrzés elvesztésének fogalma elengedhetetlen. Az ételek ízminősége általában lényegtelen. Általában a gyomor kapacitása korlátozza a bevitt mennyiséget. Az alany a gyomorfájdalom vagy a spontán hányás miatt megáll. A rohamok során az alany egyedül van, és a bulimikus viselkedés általában el van rejtve a körülötte élők elől. Általában tisztában van viselkedésének rendellenes természetével, és szorongást és szégyent érez.