Az étrend, a táplálkozás enni az, hogy jót tesz magának
Abban az időben, amikor a dietetika és a táplálkozás a társadalmi figyelem középpontjába és a jólét középpontjába került, bölcsnek tűnik megkérdőjelezni a „miért” és „hogyan” táplálékát magunknak ... Nathalie Deckert megközelítése amellett, hogy holisztikus, az önkeresés, a lét harmonizálása, valamint a kiteljesedés és a jólét felé vezető út az ételeink által kínált többféle hozzájárulás révén. Az étel valóban hatással van a pszichénkre és a morálunkra ... Ez a testünk számára zajló felfordulások sokasága meghatározza egész lényünket és körülményeinket, ahogyan vezetjük létünket. Esprit Hauts-de-France interjút készített a dietetikussal.
