Az étrend - étrend, kockázatok, előnyök, hátrányok és költségek - étrendek kombinálása

Az ételek kombinálása az étrend egy olyan formája, amelyet a 20. század elején fejlesztettek ki, és a fő hangsúly bizonyos ételek étkezés közbeni kombinációjának elkerülésére összpontosít.

Ezen ideológia szerint a fehérjetartalmú és a szénhidráttartalmú ételeket nem szabad egyszerre fogyasztani. Ennek célja a test savasodásának ellensúlyozása, és a fogyás mellett általános közérzetnövekedést is okoz.

Manapság azonban ezt a diétát gyakran kritikusan szemlélik. Az étrend egészének előnyei és hátrányai, valamint az összes többi fontos információ a következő útmutatóban található.

Mi az étel kombinálása?

Amint már részletesen említettük, az ételkombináció viszonylag régi étrend-megközelítés. Ezt először egy New York-i orvos feltételezte 1907 körül, és kezdetben tárt karokkal találkozott. Eredetileg az élelmiszerek kombinálásának célja a test túlsavasodásának megakadályozása volt, elkerülve a fehérjében gazdag és magas szénhidráttartalmú ételek egyidejű fogyasztását. Ez a belek gyors kiürülését is elősegíti, és védelmet nyújt az úgynevezett "civilizációs betegségek" ellen.

Idővel azonban ezt a diétát egyre inkább kritizálták, mivel számos feltételezést, amelyre alapozták, tudományosan cáfolták. Különösen a szénhidrátok és a fehérjék szétválasztásának előnye erősen kétséges. Nincsenek olyan mutatók, amelyek szerint ez az eljárás bármilyen módon, vagy ha igen, csak nagyon korlátozott mértékben szolgálhatna a fogyókúrázóknak. Időközben ennek az ellenkezőjét mondták, és az ételkombináció a potenciálisan veszélyes étrendformák sarkába hajlik.

funkcionalitás

Az étrendet kombináló étrend így működik!

Közvetlenül elöl: szinte mindent megehet - a hüvelyesek kivételével.
A hüvelyesek fogyasztásának tilalma abból a tényből fakad, hogy ezek fehérjét és szénhidrátot tartalmaznak, és elengedhetetlen, hogy ne keverjük össze az étel kombinálásával.

Végtelen számú élelmiszer sorolható fel, amelyek három kategóriába sorolhatók:

szénhidrátok
Semleges ételek
fehérje

Itt a szénhidrátok és a fehérje magától értetődő. Az úgynevezett "semleges ételek" lehetséges mellékételek, amelyek a másik két kategóriában egyaránt fogyaszthatók.

Itt vannak a leggyakoribb ételek minden kategóriában:

Szénhidrátok:

Az ételeket ötvöző étrendben az ételeket kategóriákra osztják

Krumpli
Az összes elterjedt gabonatípus
Tészta és rizs
Kenyér (teljes kiőrlésű is)
torta
Különböző gyümölcsök (alma, banán, datolya, füge stb.)
Méz és cukor

Semleges ételek:

Különböző típusú zöldségek (karfiol, brokkoli, fokhagyma, karalábé, fehér káposzta, hagyma és még sok más)
Nyers hús és nyers kolbász
Füstölt hús és füstölt kolbász
füstölt hal
Tofu és szója
Különböző tejtermékek (vaj, tejföl, joghurt, kefir stb.)
Bogyós gyümölcsök és dinnyék
Diófélék (kivéve a mogyorót)

Főtt kolbász és főtt/sült hús
Sült hal
Kagyló és kagyló
Tej és sajt
Különböző típusú gyümölcsök (csonthéjas gyümölcs, eper, almamogyoró, citrusfélék stb.)
Gyümölcslevek és száraz borok
Nyers vagy főtt tojás

Ha a szénhidrátok és a fehérjék kategóriájába tartozó ételeket nem egyidejűleg fogyasztják, akkor a diéta kombinálásának sikere nem sok minden lehetséges. Az elfogyasztott mennyiségeknek csak kisebb szerepe van.

Időtartam

Meddig tart az étel kombináló étrend?

Nincsenek útmutatások az ételkombináció betartásának időtartamára. A diéta ezen formájának kidolgozója intellektuális gyermekét inkább az étkezési szokások állandó változásának tekintette, mivel kevésbé tartotta szem előtt a résztvevők súlycsökkenését, mint savtalanítást és általános jólétet.

Egyesek azonban hosszúságot javasolnak egy hónaptól egy évig. Látható, hogy az időtartam nincs egyértelműen körvonalazva, mivel, amint az imént említettük, inkább tartós megoldás, mint diéta.

Fogyás

Mit hoz az ételek kombinálása és mennyit lehet vele fogyni?

Az étrendet ötvöző étrend előnyei meglehetősen megkérdőjelezhetők. Mind a súlycsökkenés, mind a résztvevők általános egészségi állapotának javítása nem garantált és nem valószínű.
Ha ragaszkodik az engedélyezett kombinációkhoz, akkor ez kezdetben nincs mérhető hatással a súlyra, mivel nincs pontos információ a felvehető mennyiségről.

Ha azonban útmutatás nélkül is képes szabályozni a táplálékfelvételt, miközben betartja a szétválasztás irányelveit, akkor súlycsökkenés mindenképpen bekövetkezhet. Ez azonban kizárólag az élelmiszerek csökkenéséből fakad, és nem az állítólag visszataszító élelmiszerek szétválasztásából.

Összességében szinte azt lehetne mondani, hogy az élelmiszer-kombinálásra való állandó áttérésnek sincsenek pozitív hatásai - sem hosszú, sem rövid távon.

A téma nagyon érzékeny és sokat vitatott. Nem utolsósorban azért, mert a lakosság hosszú hagyományai miatt valami jónak látja az ételkombinációt, miközben a legújabb tudományos eredmények ezt egyértelműen és egyértelműen cáfolják.

Kompakt étrend

Kombináló étrend-tervet nehéz létrehozni, mert azt állandó változásnak tervezték, nem pedig gyors fogyókúrás eszköznek.

Néhány pontot meghatározhatunk alapszabályként:

Mit kell tenni a túlsavasodás elkerülése érdekében?

Ne kombinálja a szénhidrátokat és a fehérjéket
Ne fogyasszon olyan ételeket, amelyekben mind a szénhidrátok, mind a fehérjék egyszerre fordulnak elő (pl. Hüvelyesek: bab, földimogyoró stb.)

A mennyiségek nem számítanak, ugye?

A diéta kitalálójának meghatározása szerint az elfogyasztott mennyiségek nem meghatározóak az ételkombináció sikerességéhez, amennyiben szigorúan betartják az engedélyezett ételkombinációkat.
Az édes sütemények, például sütemények, piték, egyéb édességek és édességek eredetileg ebbe a szabályba tartoznak

Az időtartam örökre szól

Az ételkombinációt állandó megoldásként tervezték, ezért nem korlátozódik meghatározott időszakokra
A fejlesztő szerint a teljes étrendet az élelem kombinálásával kell megalapoznia, hogy jól és egészségesen élhessen

Lehetséges kockázatok

A kockázatok előre láthatók, de kellemetlenek. Ha túlságosan egyoldalú étrendet követ, amikor túl sokáig keveri az ételeket, enyhe hiánytüneteket tapasztalhat. Ehhez azonban éveken át szigorúan be kell tartani az étrendet.

Előnyök hátrányok

Az alábbiakban áttekintést talál az étrend előnyeiről és hátrányairól.

Nem kell nélkülözni egy keveset
A mennyiségek szabadon feloszthatók

Nagyon megkérdőjelezhető előny
Az alaptézis teljesen elavult
Inkább haszontalan

Válaszoljon a kérdésekre

Az alábbiakban megtalálja a választ az étrend kombinálásával kapcsolatos leggyakrabban feltett kérdésekre (GYIK).

Nehéz kitartani?

Nem, ez nem. Nem kell nélkülöznie egy kicsit, és ne mozogjon túl sokat.

Milyen panaszok merülhetnek fel?

Valószínűleg egyik sem. Hosszú távon hiánytünetek lehetségesek.

Milyen költségekre számítasz?

További kiadások nem várhatók, mivel az elfogyasztott élelmiszerek változatlanok maradnak.

Beilleszthető-e az étrendet ötvöző ételek a mindennapi életbe?

Igen, az étrendet ötvöző ételek könnyen beépíthetők a mindennapi életbe, még akkor is, ha elsőre nehézkes. Kis gyakorlással ez nem jelent problémát. Fontos figyelni az ételkombinációs táblázat különböző csoportjaira. Három csoport van. Különbséget tesznek a fehérje, a semleges és a szénhidrát csoport között. A fehérje csoport ételeit csak a semleges csoport ételeivel kombinálhatjuk.

Ugyanez vonatkozik a szénhidrátcsoport bármely termékére. Ezért mindkét csoport kombinálható a semleges csoporttal. Kerülni kell azonban a fehérje- és szénhidrátcsoportból származó ételek kombinálását. Az ételkombinációk egyszerűsége és rugalmassága miatt az étel bárhol elvihető és fogyasztható.

Jojo-effektus?

Fogyni éhezés nélkül? És akkor van egy jo-jo effektus?

Az étrendet kombináló étrenddel nem kell félni a jo-jo hatástól

Ez a diéta mindenképpen éhség nélkül működik. Minden megengedett, ha helyesen kombinálják. Különösen fontos, hogy a fehérje étkezés és a szénhidrát étkezés között legalább három óra legyen. Szívesen fogyasztanak elegendő gyümölcsöt és zöldséget közöttük.

Az ételt kombináló étrend előnye, hogy a túlsúly csökken, mivel az emésztés általában aktívabbá válik. A súly elvész, mert a test jobban képes felszívni az ételt az elválasztás révén, majd felhasználni.

Az ételt kombináló étrend megakadályozza az éhségérzetet, a szédülést és a diéta egyéb mellékhatásait. Ennek oka, hogy az étrend nem változik vagy korlátozódik, így hiánytünetek nincsenek, vagy legalábbis alig vannak. Itt lehet enni, amíg jóllakik, így nem kell éheznie.

A jo-jo effektus itt sem fog jelentkezni, amennyiben fegyelmezetten ragaszkodsz a szabályokhoz. Mivel az ételt kombináló étrend nem tekinthető ilyennek, sokkal inkább az étrend megváltoztatásának. Ez idővel a test fogyását okozza a többi étkezési szokás miatt. Megtarthatja az elért súlyt, ha továbbra is folyamatosan változtat. Tehát a végén nem lehet jojó effektus.

Az étrendre vonatkozó következtetésünk!

Összességében elmondható, hogy az étrendet kombináló étrend nem tanácsos. Hasznossága megkérdőjelezhető, és az elméletet, amelyen alapul, tudományos értelemben tiszta ostobaságként tárták fel.
Vannak jobb diétás formák.