Az EU Farm to Fork stratégiája A legfontosabb információk egy pillanat alatt - Slowfood
A "Farm to Fork" stratégia (F2F) egy új, átfogó tízéves terv, amelyet az Európai Bizottság tett közzé az igazságos, egészséges és környezetbarát élelmiszer-rendszerre való áttérés előmozdítására Európában. Ez az EU első komoly próbálkozása olyan élelmiszer-politika kidolgozására, amely intézkedéseket és célokat javasol az élelmiszer-értéklánc minden szakaszához, a termeléstől az elosztástól a fogyasztásig az európai élelmiszer-rendszerek fenntarthatóbbá tétele érdekében. Minden uniós tagállamnak követnie kell nemzeti szintű végrehajtásával, és ezáltal hozzájárulnia az uniós célok eléréséhez.
A "Farm to Fork" stratégia összhangban van az Egyesült Nemzetek Fenntartható Fejlődési Céljaival (SDG), és célja nemzetközi szintű együttműködés és kereskedelempolitika révén világszerte emelni a normákat, hogy az ökológiai változások ne a fenntarthatatlan gyakorlatok externálissá válásával történjenek. más régiókban kiegyensúlyozott.
Mik a stratégia fő céljai?
- A fenntartható élelmiszer-termelés biztosítása
- Az élelmezésbiztonság biztosítása
- Fenntartható gyakorlatok támogatása az élelmiszer-feldolgozás, a nagy- és kiskereskedelem, a vendéglátás és a közösségi étkeztetés területén.
- A fenntartható élelmiszer-fogyasztás és az egészséges, fenntartható étrendre való áttérés előmozdítása
- Csökkentse az élelmiszer-veszteséget és a pazarlást
- Az élelmiszer-csalás elleni küzdelem az élelmiszer-értéklánc mentén
Néhány olyan fő célt határoztak meg, amelyeket elengedhetetlennek tartanak a célok elérése érdekében, és amelyek egy része tükrözi az EU biodiverzitási stratégiáját is:
- 2030-ig csökkentse a vegyi növényvédő szerek használatát és kockázatát 50% -kal, a veszélyesebb növényvédő szerek használatát pedig 50% -kal.
- Legalább 50% -kal csökkenti a tápanyagveszteséget, ugyanakkor biztosítja, hogy a talaj termékenysége ne romoljon. Ez 2030-ig legalább 20% -kal csökkenti a műtrágyák felhasználását
- 2030-ig 50% -kal csökkentse az állat- és akvakultúra-antimikrobiális szerek teljes eladását az EU-ban
- A mezőgazdasági terület 25% -át biogazdálkodással kell művelni 2030-ig.
Volt-e valaha az EU-nak „farm to-villa” vagy átfogó „élelmiszer” stratégiája?
Ez az első alkalom, amikor az EU javaslatot tesz a „farm-to-villa” stratégiára a fenntartható élelmiszer-rendszerek számára annak érdekében, hogy átfogó politikát hozzon létre az élelmiszerek körül. Eddig az élelmiszerekkel kapcsolatos kérdéseket külön (és gyakran összeegyeztethetetlen) politikákkal külön foglalkozták a különböző részlegeken, például a mezőgazdaság, a környezetvédelem, az egészségügy, a kereskedelem stb.
A Slow Food évek óta szorgalmazza a közös élelmiszerpolitikát, mivel a holisztikus megközelítés elengedhetetlen az élelmiszer-rendszer radikális megváltoztatásához, nemcsak az élelmiszertermelés, a mezőgazdaság és a kereskedelem, hanem az élelmiszer- és környezeti minőség, az egészségügy, az erőforrások és a földgazdálkodás csökkentésével is., az ökológia, a társadalmi és kulturális értékek, valamint a teljes mezőgazdasági és élelmiszerlánc koordinált módon foglalkozik.
Kötelezően hajtják-e végre az F2F stratégiát az EU tagállamai számára?
Összességében a farm-to-villa stratégia nem kötelező érvényű. Kötelező hatalmat azonban a stratégiában meghatározott célok és előírások tagállamok általi végrehajtása révén szerez. A célokat és célkitűzéseket különféle jogalkotási intézkedésekkel, új politikák létrehozásával és a meglévő politikák, például a közös agrárpolitika adaptálásával hajtják végre.
Hogyan teljesülnek a "Farm to Fork" stratégia célkitűzései?
Az ambiciózus célok nem elégségesek, ha azok megvalósításához nem társulnak konkrét támogató intézkedések. A tudás, a képzés és a pénzügyi támogatás megváltoztatása kulcsfontosságú lesz annak érdekében, hogy az élelmiszer-ellátási rendszer valamennyi szereplőjét fenntarthatóbbá és hatékonyabbá tegyék a vegyi növényvédő szerek alternatíváinak kifejlesztésével, a címkézési rendszerek betartásával stb. A célok elérése érdekében megreformálja a meglévő politikákat: ideértve az állatjóléti rendelet és a peszticidek fenntartható használatáról szóló irányelv felülvizsgálatát. Ezenkívül az új céloknak és célkitűzéseknek a közös agrárpolitikában is tükröződniük kell, ambiciózus nemzeti stratégiai tervek révén, amelyeket az egyes országok jelenleg dolgoznak ki. 2023-ig a Bizottság jogalkotási javaslatot terjeszt elő a fenntartható élelmiszer-rendszer keretrendszeréről, amely elősegíti a nemzeti politikák összehangolását és biztosítja az összes élelmiszerekkel kapcsolatos politika koherenciáját.
Hogyan fogja befolyásolni a stratégia az európai mezőgazdaságot és az általunk vásárolt és fogyasztott ételeket?
A "Farm to Fork" stratégia célja, hogy segítse az európai mezőgazdaságot a fenntarthatóbb gyakorlatokra való áttérésben az elkövetkező években, csökkentve a külső ráfordítások (például kémiai növényvédő szerek és műtrágyák) felhasználását, és ennek megfelelően igazítva ételeinket. A környezet működik. Az élelmiszerlánc átláthatóbbá válik a fogyasztók számára azáltal, hogy jobb címkézés révén több információt nyújt az élelmiszerek táplálkozási vonatkozásairól és eredetéről. A stratégia néhány intézkedést javasol annak érdekében, hogy az egészséges és fenntartható ételeket mindenki számára gazdaságilag és fizikailag hozzáférhetőbbé tegye; az állami intézményeknek, például az iskoláknak és a kórházaknak, fenntarthatóbb ételeket kell kínálniuk a szigorúbb közbeszerzési normáknak köszönhetően. Végül a vállalatoknak intézkedéseket kell tenniük a környezeti lábnyomuk csökkentése érdekében, és az egészséges és fenntartható étrendre vonatkozó irányelveknek megfelelően át kell alakítaniuk élelmiszer-termékeiket.
Hogyan fogja ez a stratégia támogatni az EU mezőgazdasági termelőit és halászait?
A "Farm to Fork" stratégia célja azoknak a gazdálkodóknak, halászoknak és az élelmiszerláncban részt vevő egyéb szereplőknek a jutalmazása, akik már átálltak a fenntartható gyakorlatokra, és akik más gazdaságokat támogathatnak a kiigazításokban. Fontos hangsúlyozni, hogy a közös agrárpolitika (KAP) és a közös halászati politika (KHP) továbbra is kulcsfontosságú eszköz marad a fenntartható élelmiszer-rendszerek felé történő áttérés támogatásához, miközben tisztességes életet biztosít a gazdák, halászok és családjaik számára . A gazdaságok közötti stratégia továbbra is homályos a mezőgazdasági termelőknek a támogatás megszerzéséhez szükséges konkrét lépéseivel kapcsolatban. Az sem világos, hogy mely eszközöknek kellene lehetővé tenniük az átállást.
Meg lehet-e változtatni és javítani ezt a stratégiát?
A stratégia egy hosszú távú terv a következő 10 évre, amely számos speciális politika végrehajtásán és felülvizsgálatán alapul. Bár az alapvető kötelezettségvállalások valószínűleg a jelenlegi állapotuk szerint maradnak, a civil társadalom számára kulcsfontosságú lesz a Farm to Fork stratégia végrehajtásának szoros figyelemmel kísérése és tanácsadás a különféle politikai reformokról.
Mi a Slow Food álláspontja ebben a stratégiában?
Összességében a Slow Food úgy véli, hogy a Farm to Fork stratégia lehetőséget kínál arra, hogy felszabadítsuk azokat a átalakító változásokat, amelyekre a fenntartható élelmiszer-rendszerek kiépítéséhez és a környezetünk, a gazdálkodók és az egészség védelméhez van szükségünk. A stratégia számos kulcsfontosságú kérdést érint, például az agroökológia, a fenntartható táplálkozás támogatását és a kevesebb és jobb húsra való áttérés szükségességét. Ezek az ötletek, amelyeket a Slow Food évek óta támogat és támogat.
A Slow Food azonban sajnálja, hogy az Európai Bíróság döntése ellenére az új GMO-k koncepciója bekerült a "Farm to Fork" stratégiába. A Slow Food úgy véli továbbá, hogy az 50% -os peszticid-csökkentési célok még mindig túl alacsonyak ahhoz, hogy megfordítsák a soha nem látott beporzók kihalási arányát.
A Slow Food része a „Méhek és gazdálkodók megmentése” című európai polgári kezdeményezésnek, amely 2030-ig 80% -os csökkentési célt és 2035-ig a szintetikus peszticidek teljes fokozatos megszüntetését szorgalmazza. Támogathatja a kezdeményezést az aláírásával >> itt. Minden aláírás számít.
Itt olvashat bővebben a „Farm to Fork” és a biodiverzitás új uniós stratégiáival kapcsolatos álláspontunkról >> .