Az európaiak készek a fenntarthatóbb étrend elfogadására Louis Bonduelle Alapítvány

elfogadására

A legtöbb európai fogyasztó azt állítja, hogy környezeti okokból készen áll az étkezési szokások megváltoztatására, feltéve, hogy a „fenntartható” rímel könnyedén rímel. Ez derül ki egy európai fogyasztói szövetség által végzett és a BEUC által közzétett felmérésből.

Az élelmiszer a háztartások fogyasztásával kapcsolatos környezeti hatások elsődleges forrása az Európai Unióban (EU), megelőzve a lakhatást és a mobilitást 1. Ezért ez a legfontosabb eszköz a fenntarthatóbb világ érdekében való fellépéshez. Ez nagymértékben magában foglalja a növényekben gazdagabb étrend kialakítását, ami egészségünkre is jót tesz. De az európai fogyasztók mennyire hajlandók megváltoztatni szokásaikat, és milyen feltételek mellett ? Az Európai Fogyasztói Szakszervezetek Irodája (BEUC) néhány választ ad a fogyasztói szövetségek által végzett, több mint 11 000 polgárból álló testület által végzett felmérésekből készített jelentésben 2. .

Miért kellene az ételeinknek vitathatatlanul növényi eredetűbbé válni? Az összes válasz az új letölthető fehér könyvünkben!