Az évad öröme! Töltött padlizsán
- Eugenia Ion
- 2019. augusztus 16. 1 perc olvasás
összetevők
4 padlizsán ● 2 hagyma ● 500 g darált marhahús ● teáskanál fahéj ● 2 teáskanál szárított oregano ● 50 g mozzarella ● 2 evőkanál olaj ● 2 jól főtt paradicsom ● só ● bors
Az elkészítés módja
A megmosott padlizsánt hosszában kettévágjuk, és az apróra vágott magot eltávolítjuk. 2. A padlizsánmagot és az apróra vágott és apróra vágott hagymát olajban megsütjük.
Miután a hagyma megpuhult, adjuk hozzá a marhahúst, kenjük meg kanállal, és hagyjuk a tűzön 5 percig.
Megszórjuk fahéjjal, oregánóval, sóval, borssal, megkeverjük, hozzáadjuk a mag nélküli paradicsomot és további 5 percig főzzük.
Töltsük meg a padlizsánt, süssük 25 percig, és 5 percig, mielőtt elkészülne, adjuk hozzá a mozzarellát. Süssük még néhány percig.