Az E-vitamin előnyei, gazdag ételek, hiány

Ha minden vitaminra szükség van szervezetünk számára, az E-vitamint számos betegség megelőzésére használnák fel. Milyen előnyei vannak az egészségnek? Hol találom? Milyen kockázatokkal jár a hiány? Válaszok és tanácsok Sandra Ferreira dietetikus-táplálkozási szakembertől.

Meghatározás
Szerep
Előnyök
E-vitaminban gazdag ételek
Hiány
Mikor kell kapszulát bevenni ?

Meghatározás: mi az E-vitamin ?

Az E-vitamin zsírban oldódó szerves anyag (zsírokban oldódik), ezért vízben nem oldódik, és amelyet 8 szerves formára bontanak: 4 tokoferolra és 4 tokotrienolra. Hőnek és fénynek ellenáll, de nem szereti az oxigént és az UV-fényt. Antioxidáns tulajdonságainak köszönhetően fontos szerepet játszik a szervezetben: megakadályozza a szabad gyökök által okozott káros kémiai reakciókat és részt vesz számos patológia előfordulásában. "Az E-vitamin az főleg az élelmiszer biztosítja. Ezért rendszeresen fogyasztanunk kell azokat az ételeket, amelyek tartalmazzák "- kommentálja Sandra Ferreira.

Mire való ?

Az E-vitamin részt vesz a sejtmembránok védelme, kezdve a bőrét, és így hozzájárul lassítja a bőr öregedését. Megvédi a vörösvérsejteket az oxidáló anyagoktól is. Az E-vitamin különösen lehetővé tenné a szív- és érrendszeri betegségek megelőzése mint például a szívroham vagy agyvérzés azáltal, hogy megakadályozza a kóros vérrögök kialakulását a vérben. A közelmúltban végzett tanulmányok azonban megkérdőjelezik a részvételét. Ő küzdelem egyes rákos megbetegedésekkel, beleértve a prosztatarákot is, feltéve, hogy nincs jelen túlzottan, és csökkentené az intracranialis vérzés, a súlyos retinopathia és a vakság kockázatát a betegeknél koraszülöttek, valamint a szürkehályog, az életkorral összefüggő makula degeneráció és a Parkinson-kór kockázata felnőtteknél.