Az FODMAP engedélyezett és tiltott ételek listája (2020)
A cikk frissítve 2020. május 14-én
Szeretne többet megtudni az irritábilis bél szindrómáról, vagy csak felsorolni az alacsony FODMAP-tartalmú ételeket? Itt javaslom:
Magyarázat a FODMAP-okra
A FODMAP-ban nem szereplő vagy alacsony ételek listája
Kivel lehet konzultálni ?
MI NEM A FODMAP DIET
A "diéta" szó körüli zűrzavar elterjedt, és ez alól a fodmap diéta sem kivétel. Amikor a táplálkozás során az étrendről beszélünk, akkor az étrendi korlátozásokról beszélünk. Ezek a korlátozások az egészség megőrzését vagy helyreállítását szolgálják, nem pedig a fogyást. Az étrendi korlátozások nem vezetnek középtávú fogyáshoz, Az élelmiszer-egyensúly helyreállításáról szóló cikkben beszélek róla.
Ez a diéta tehát az étkezés egyik módja, javítja egészségét és csökkenti a fodmapsban gazdag ételekhez kapcsolódó tüneteket, amelyeket általában hasi fájdalom jellemez.
A FODMAP MEGHATÁROZÁSA
Vastagbél baktériumok által fermentálható oligoszacharidok, diszacharidok, monoszacharidok és poliolok, Ez angol, és ez a fodmaps definíciója. Rosszul felszívódnak és erjedhető cukrok találhatók sok ételben (különösen gyümölcsökben és zöldségekben). Néha ételtérképet akarunk írni (az "ételtől" az ételekig), de nem, ezek valóban fodtérképek.
FIGYELEM: AJÁNLÁS OLVASSA EL AZ ALÁBBI FODMAP-TAKarmány megkezdése előtt
Ez egy nagyon korlátozó étrend. Az élelmiszerek bizonyos kategóriái gyakorlatilag ki vannak zárva. Éppen ezért azt tanácsolom, hogy néhány hétnél tovább ne folytassa a fodmap-tartalmú étrendet. Ha közép- és hosszú távon alacsony étrendtartalmú étrendet tart, fennáll annak a veszélye, hogy valódi étel-intoleranciát vált ki, ez unalmas lenne! Ne feledje, hogy ez a diéta egy eszköz a betegségekért felelős cukrok azonosítására. Ez lehetővé teszi a kérdéses ételek megismerését és annak meghatározását, hogy milyen mennyiségben fogyaszthatja őket.
EGY KÖNYV A SZEGÉNYES RECEPTEKRŐL A FODMAPS-ban
Az alacsony fodmap diéta első szakaszában enni kell, kitaláltad, kevés fodmap! Ez a szakasz néhány hétig tart, az IBS-rendellenességek teljes eltűnésének ideje. Nehéz lehet enni ez idő alatt, mivel az alacsony fodmap étrend nagyon korlátozó. Ezenkívül átadok egy receptkönyvet, amely segíthet: