Az FPE egységek sugartweaks hatásáról - Diabetes Blog
A szénhidrátok helyes értékelése és kiszámítása, valamint az inzulinnal való lefedettségük a sikeres cukorbetegség-kezelés alfája és omegája. Sokáig gondoltam. De nemcsak a táplálékunkban található szénhidrátok befolyásolják a vércukorszintet, más emberek is beleszólhatnak.
A rémület grillestje
A megoldást keresve
A #deDoc néhány kérdése és az internetes kutatás után gyakran hallottam a következő kérdést:
"Valójában kiszámítja az FPE-t?"
Hogy őszinte legyek, már hallottam róla, de fogalmam sem volt, hogyan működik. Még emlékeztem arra, hogy akkoriban „túl bonyolultnak” mondtam. Végül is a szénhidrátok kiszámítása elég bosszantó. Most ki kellene számolnom az FPE egységeket is. Kedves cukorbeteg szuka, egy ponton a móka abbamarad. És most. Ennyit az őstörténetről. Térjünk a tényleges témára.
Mit csinál az FPE ?
Az FPE a rövidítése Zsírfehérje egységt és leírja a zsírokból és a fehérjéből (tojásfehérje) származó kalóriák arányát az ételeinkben. 1 FPE 100 kcal zsírnak és fehérjének felel meg.
Miért kellene egyáltalán kiszámítani az FPE-t? ?
A szénhidrátok glükózzá alakításán túl a testünk képes arra is, hogy a zsírokat és a fehérjéket összetevőire bontsa. A fehérje esetében ezek az összetevők az aminosavak, a zsírok esetében pedig a glicerin. Májunk képes új glükóz előállítására ezekből az összetevőkből. Ezt a folyamatot glükoneogenezisnek nevezzük . Ez a folyamat hosszú időt vesz igénybe (kb. 6-8 óra). Tehát ha jelenleg nincs szénhidrátból származó glükóz, akkor a máj új glükóztermelésével lép fel. Végül is az összes testsejtet energiával akarják ellátni. Ez az újonnan képződött glükóz apránként felszabadul a májból a vérbe. Más szavakkal: Még órákkal étkezés után is megemelkedhet a vércukorszint, ha például zsírban és fehérjében nagyon gazdag ételeket fogyasztott. Sajnos nem praktikus, ha a máj nem kezd új glükózt termelni, amíg az étkezés során adott étkezési bolus már rég nem működik. A figyelmes olvasó már ezen a ponton észreveszi, hogy a nyúl a borsban van, és nem, mint azt eredetileg sejtettem, a szénhidrátok eltérő gyors hatása van.
Ha, ez a magyarázat arra, hogy valamit tehetsz a vagy a gombokkal ?
De mit és hogyan kell kezdeni, az a cikk második részének tartalma.