Az, hogy mit tudunk most a koleszterinről, 10 évvel ezelőtt nem volt ismert
A koleszterin rossz, és a koleszterinszint csökkentése jó dolog. Legalábbis csaknem négy évtizede csábítunk erre. Tehát ma elmondjuk neked, mit kell megtudnod a koleszterinről, és hogy valójában mit jelent az egészséged számára.
Az elmúlt 10 évben végzett tudományos kutatás számos lépést tett annak tisztázására, hogy a koleszterin milyen hatást gyakorol az egészségünkre, és ennek következtében számos koleszterinnel kapcsolatos mítoszt elpusztított.
A koleszterin nem az ellenségünk
A koleszterin egy zsíros, viaszszerű anyag, amely testünk minden sejtjében megtalálható, és amelyet a máj termel, hogy ezáltal több ezer funkciót hajtson végre a testben. Mindannyiunknak szüksége van egy bizonyos mennyiségű koleszterinre fontos dolgok előállításához, például hormonok, D-vitamin és anyagok, amelyek segítenek megemészteni bizonyos ételeket. Koleszterin nélkül nem tudnánk fenntartani a tesztoszteron, az ösztrogén, a progeszteron és a kortizol megfelelő szintjét.
Szerves molekula lévén a koleszterin a sejtmembránok, az idegeket és az agy nagy részét ellepő rétegek termelését is segíti. A szakemberek egyértelművé teszik: szerinted a koleszterin az ellenség, gondolkodj újra. Koleszterin nélkül meghalnék. Valójában a legalacsonyabb koleszterinszinttel rendelkező embereknél az életkoruk a legnagyobb a halálozás kockázatával. Bizonyos körülmények között a magas koleszterinszint valóban hozzájárulhat a várható élettartam növekedéséhez.
Gyenge kapcsolat"
Az egyik legfontosabb felfedezés 2008-ban történt, John Kastelein tanulmányának megjelenésével a New England Journal of Medicine-ben. A tanulmány, egy 24 hónapos vizsgálat, amelyben 720, 30 és 75 év közötti beteg vett részt, végül azt mutatta, hogy két gyógyszer (sztatin) kombinációja csökkent koleszterinszint Az LDL (más néven "rossz" koleszterin), de nem csökkentette a lepedéket (a vérben található koleszterin-, zsír-, kalcium- és egyéb anyagok lerakódásait, amelyek a szív artériáiban felhalmozódnak, korlátozva az oxigénben gazdag vér szívbe áramlását) . A szakemberek az atheroma plakkok ezen felhalmozódását ateroszklerózisnak nevezik.
Két évvel korábban, 2006-ban, Göran K. Hansson kimutatta, hogy a szívrohamban szenvedők 50–75% -ának normál koleszterinszintje van. Ehhez hozzátesszük azt a tényt, hogy a szívinfarktus miatt kórházba kerülő betegek csaknem 75% -ának koleszterinszintje nem jelzi a kardiovaszkuláris események elszenvedésének magas kockázatát.
Összefoglalva, a koleszterinszint egyes szakértők szerint gyenge mutatója a szívrohamra való hajlamnak, tehát magas koleszterinszint nem tudja pontosan megmondani, ki szenved szív- és érrendszeri betegségekben.
A legnagyobb mítosz a koleszterinről
A kutatók szerint az egyik legnagyobb mítosz a koleszterinnel kapcsolatban az étrendi zsírokkal kapcsolatos. "Bár a legtöbben azt tanították, hogy a magas zsírtartalmú étrend koleszterinproblémákat okoz, ez nem teljesen igaz" - mondja Dr. Mark Hymann, akit az io9.gizmodo.com idéz. Ennek oka: A fogyasztott zsír típusa fontosabb, mint a zsír mennyisége.
A transz-zsírok vagy a hidrogénezett és telített zsírok kedveznek koleszterin rendellenes, míg az omega-3 zsírsavak és az egyszeresen telítetlen zsírok valóban javítják a szervezetünk által termelt koleszterin típusát és mennyiségét.
A valóságban a kóros koleszterin legnagyobb forrása nem a zsír (éppen ellenkezőleg). Ez a cukor. Az általunk elfogyasztott cukor - mondja Dr. Mark Hymann - zsírrá alakul a testünkben. És az egyik legnagyobb tettes a kukoricaszirup, fruktózban gazdag.
Teljes, és ha a magas kardiovaszkuláris kockázati csoportba tartozik, ingyenes szakorvosi konzultációt kap!