Az idegtudományi étrend elősegíti a memória elérését - a tudomány spektruma
Idegtudomány: A diéta elősegíti az emlékezetet
Az alacsony kalóriatartalmú étrend javítja a memóriát - vélekedik Agnes Flöel és munkatársai a Münsteri Egyetemről, hogy egy idősebb teszt személyekből álló csoporton végzett tanulmány során tudták meg. Ez megerősíti a patkányokon végzett állatkísérletek során kapott hasonló eredményeket.
A tesztalanyok 50 és 80 év közöttiek voltak, és három csoportba sorolták őket. Étrend-terv készült minden alanyra a korábbi táplálkozási magatartás alapján: Az első csoportnak 30% -kal, a másodiknak 20% -kal növelnie kell a telítetlen zsírsavak arányát az étrendben. A harmadik csoport kontrollként szolgált, és nem változtatta meg étrendjét. Ezenkívül Flöel és munkatársai szómemória tesztben vizsgálták az alanyok memóriateljesítményét és vérvizsgálatokat végeztek.
Három hónapos diéta után ismét ellenőrizték memóriájukat és vérüket: az alacsonyabb kalóriatartalmú étrenddel rendelkező csoport átlagosan 20 százalékkal javult a memória teljesítményében, míg a másik két csoport nem mutatott változást. A kérdéses csoport vérmintáiban a kutatók alacsonyabb inzulin-koncentrációt és kevesebb hs-CRP-t is találtak - egy olyan fehérjét, amely a gyulladás jelzőjeként szolgál.
A tudósok úgy vélik, hogy most bizonyították az alacsony kalóriatartalmú étrend pozitív hatását az emberek memóriájára is. Az étrend megváltoztatása tehát elősegítheti a kognitív funkciók fenntartását idős korban.
Flöel és munkatársai feltételezik, hogy a perifériás testkeringésben az alacsonyabb inzulinszint a hormon-transzport kevésbé szigorú korlátozásához vezet a vér-agy gáton keresztül. Mivel az agy bizonyos jelátviteli útjait az inzulin szabályozza, és ezek új szinapszisok kialakulásához kapcsolódnak, a diéta végső soron javíthatja az agy plaszticitását és a memória teljesítményét. Ezenkívül a diéta gyulladáscsökkentő hatású, ami optimalizálja a kognitív teljesítményt. (ne)