Az időszakos koplalás hogyan fékezi meg a cukorbetegséget - NetDoktor
Az időszakos böjt nemcsak a fogyásban segít, hanem a cukorbetegségtől hajlamos embereket is megvédheti. Úgy tűnik, hogy a döntő mechanizmus a hasnyálmirigy zsírcsökkenése.
Amikor a test elhízik, a zsír nemcsak a bőr alatti párnákban gyűlik össze. A szervekben és azok körül is felhalmozódik. Az időszakos böjt különösen hatékony ennek a rejtett zsírnak a leküzdésében, mutatják különféle tanulmányok. Például egy zsírmájat hatékonyan lehet karcsúsítani, és csökkent a zsigeri zsírszövet, amely körülveszi a szerveket és táplálja a káros gyulladásos folyamatokat.
A zsíros hasnyálmirigy elősegíti a cukorbetegséget
Tanulmányok már kimutatták, hogy az időszakos böjt megelőzheti a cukorbetegséget és javíthatja a meglévő cukorbetegséget. A Német Táplálkozástudományi Kutatóintézet (DIfE) kutatói most megtalálták a mechanizmust, amely megmagyarázhatja ezt a hatást.
Megállapították, hogy az egerek, amelyek génjeik miatt különösen hajlamosak a 2-es típusú cukorbetegségre, különösen nagy mennyiségű zsírt raktároznak a hasnyálmirigyben. Az ilyen kockázati gének nélküli egereknek viszont sovány hasnyálmirigyük volt, még akkor is, ha túlsúlyosak voltak.
A túltermelés kimeríti az "inzulingyárakat"
Az inzulin termeléséért felelős béta sejtek a hasnyálmirigyben helyezkednek el. Ha túl sok takarmányt fogyasztanak, nagy mennyiségű inzulint kell termelniük ahhoz, hogy a cukrot a vérből a test sejtjeibe juttassák. Ezenkívül a testsejtek egyre lassabban reagálnak az inzulinra - ami azt jelenti, hogy a termelést még tovább kell növelni. Valamikor elfogynak az inzulingyárak, így a 2-es típusú cukorbetegség végül megnyilvánul.
Az időszakos koplalás lelassítja a hasnyálmirigy zsírraktározását
Az időszakos böjt ellensúlyozni látszik ezt a mechanizmust. A túlsúlyos, cukorbetegség kockázati génjeivel rendelkező egerekben a hasnyálmirigy zsírszázaléka gyorsan növekedett öt héten belül, ha minden nap annyi ételt ehetnek, amennyit csak akarnak. Nem úgy, mint genetikailag azonos fajtársaiknál, akik csak minden második nap kaptak ételt. Hasnyálmirigyük nem lett zsíros.
A zsír lerakja az inzulin termelését
Laboratóriumi vizsgálat során a kutatók megmutatták, mi okozza a hasnyálmirigy túlzott zsírtartalmát. Ehhez zsírsejteket termeltek úgynevezett Langerhans-szigetekkel együtt. A benne lakó béta-sejtek ezután több inzulint szabadítanak fel.
"Gyanítjuk, hogy a cukorbetegségre hajlamos állatok Langerhans-szigetei gyorsabban kimerülnek az inzulin fokozott felszabadulása miatt" - mondja Annette Schürmann, a tanulmány igazgatója. "Ily módon a hasnyálmirigy zsírja hozzájárulhat a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásához."
Az, hogy az időszakos koplalás miként védi meg a cukorbetegség genetikai kockázatának kitett embereket a cukorbetegségtől, még mindig nem ismert. Továbbra is nyitva áll, hogy az éhezési intervallumok egész napokra is kiterjedhetnek-e, vagy elegendőek-e rövidebb szakaszok.
A szakaszos böjt a trend
Az időszakos böjt egy ideje erős egészségügyi trend. Valójában sokféleképpen állítja az egészséget, ha étkezés nélkül jár. Nem csak így lehet fogyni, hanem elősegíti a testsejtek regenerálódását, csökkenti a vérnyomást és normalizálja az anyagcserét.
Szaggatott böjtölés esetén bizonyos időkeretek között nem fogyaszt kalóriát. Víz, édesítetlen tea és fekete kávé megengedett. A módszertől függően az étkezési szünetek 16 és 36 óra között tartanak.
Alternatív megoldásként hetente két napon keresztül legfeljebb 500-600 kalóriát lehet elfogyasztani. A szakaszos böjt legegyszerűbb formája a 16: 8 módszer: A nap nyolc óráját lehet enni, a többi 16 órát böjtöljük. Egy étkezés - általában a reggeli - kihagyásra kerül. Ezt a változatot gyakran könnyebb beépíteni a mindennapi életbe, mint egy egész nap étkezés nélkül.