Az igazán fontos, hogy mit eszünk, vagy mennyit eszünk
- EA.md
- 2018. május 22. 2 perc olvasás
Felejtse el a kalóriaszámláló táblázatot és a kimerítő étrendeket a "yo-yo" (egyensúlyhiány a lefogyott és visszanyert súly között) mert kognitív reform következik. Néhány dolog megváltozik, mások változatlanok maradnak. Ezek egyike az egészséges trendek közvetlen hatása a modern világra és mindenekelőtt a nőkre.
A kutatók nem állnak mozdulatlanul, és mindig lenyűgözik a lehető legkevésbé provokatív és elgondolkodtató kijelentések. Ezen állítások közül sok azonban csak mítosznak bizonyul. Íme egy példa: Az 1992-ben megjelent élelmiszer-piramis, amely nélkülözhetetlen támaszt jelent az alacsony zsírtartalmú étrendhez, ma már nem érvényes.
Ehelyett az élelmiszer-szimbiózis elmélete és a testünk megfelelő működéséhez naponta szükségünk van. Ez az elmélet újabb étrendet eredményezett, az úgynevezett "egészséges tányér" (eng. egészséges tányér) vagy az "ideális lemez"
Forradalmi elmélet a táplálkozásban, David Ludwing, orvos és bestsellerHogyan lehet fogyni anélkül, hogy éhes lenne?"(eng. "Mindig éhes?") az ötleten alapszik: számít mi a nem Hogyan.
"Bár egy üveg kóla és egy marék dió ugyanannyi kalóriát tartalmaz, ezeknek természetesen nincs ugyanaz a hatása az anyagcserére" - David Ludwing: "Hogyan lehet fogyni éhes nélkül?"
Mi lenne azonban az az egyenlet, amelynek eredménye millió? David Ludwing is állítja "A kalóriaszámlálás helyett teljesen új módon kezdtem el gondolkodni a diétáról - attól függően, hogy az étrend hogyan hat a testre és végső soron a zsírsejtekre." Innentől kezdve megfogalmazhatunk egy olyan megoldást, amely megfelel az egészséges életmód rendíthetetlen koncepcióinak, vagyis a mennyiség, a termékminőség és a tápérték közötti egyensúlynak.! Végül is mi vagyunk, amit eszünk, nem?