Az igazság a kókuszlisztről - HappynGood

Noha a kókuszdió minden formájában növekszik, fenntartásaim vannak a főzés során történő visszaéléssel kapcsolatban. Itt van a véleményem a kókuszlisztről:

kókuszlisztről

Eszközök

  • Természetesen gluténmentes: A búzaliszt alternatívája, és lehetővé teszi, hogy a szervezet számára jobban emészthető recepteket készítsen az erre az anyagra érzékeny emberek számára.
  • Rostban gazdag: 100 g-jánként 35 g rosttal több rostot tartalmaz, mint a búzakorpa, chia mag, lenmag vagy akár aszalt szilva !
  • Fehérjeforrás: 20% fehérjével és 8 esszenciális aminosavval !
  • Mérsékelt vércukorszint: Alacsony glikémiás indexének (35) köszönhetően a búzaliszt kókuszliszttel való helyettesítése egy receptben csökkenti a végtermék glikémiás indexét. Ezért kiváló liszt cukorbetegek vagy olyan emberek számára, akik szeretnék szabályozni vércukorszintjüket.

A kellemetlenségeket

Kalóriatartalmú: A vajhoz, az olajhoz és a kókusztejhez hasonlóan a liszt is magas kalóriatartalmú.

Gazdag telített zsírban: A kókuszlisztben található zsír rossz zsírnak számít, mivel az emberi egészség szempontjából nem elengedhetetlen hidrogénnel nagyon telített szénatomok, emellett lipid (zsíros), amely jelentősen növeli a vér rossz koleszterinszintjét.