Az immunrendszer erősítése korona idején Nincsenek csodaszerek
A koronaválságban van értelme erősíteni az immunrendszert. De bebizonyosodott, hogy az egyes ételek nem védenek a fertőzések ellen.
Az alultápláltság gyengíti az immunrendszert. Ez koronafertőzés esetén veszélyes lehet. Photo: plainpicture
Amit nem szabad megvédeni a Sars-CoV-2 fertőzésektől: Omega-3 zsírsavak, Manuka méz, zöld tea kapszulák, prebiotikumok, gyógygombák, étrend-kiegészítők kurkumával, cisztussal vagy propolissal vagy a jól ismert tápanyagok C- és D-vitaminnal és cinkkel vagy szelén. Megfelelő készítményeket elsősorban influencerek és fitneszpápák kínálnak értékesítésre, de az egészséges élelmiszerboltok vagy az online szolgáltatók reklámozásában is. Bizonyos étrendeket gyógyszernek is tekintenek: vannak, akik lúgos étrendet támogatnak, mások pedig sok állati fehérjét javasolnak az immunrendszer erősítésére. A fokhagymában és nitrátban gazdag zöldségek, például a spenót és a cékla szintén nagyon népszerűek. Az „immunerősítők” az óra reményei egy vírussal szemben, amelyre jelenleg senki sem készen áll a gyógyszerre.
Tény, hogy nincsenek olyan élelmiszerek vagy kiegészítők, amelyekről bizonyítottan védekeznének a fertőzések ellen. Ezért az európai élelmiszer-biztonsági hatóság, az Efsa még nem hagyta jóvá az úgynevezett egészségre vonatkozó állítást, amely egy adott ételt tulajdonít az immunrendszernek. "Az immunrendszer rendkívül összetett; számos sejt, molekula, szövet és szerv működik együtt, hogy megvédjen minket" - mondja Kate Allen, a World Cancer Research Fund (WCRF) munkatársa. "Ezért akut helyzetben nem befolyásolható egy adott étrend vagy egyes tápanyagok segítségével."
Mindazonáltal a tápanyagok nagy szerepet játszanak az immunvédelemben, beleértve az aminosavakat, a rézet, a folsavat, a vasat, a cinket, a szelént, az A-, B6-, B12-, C-, E- és D-vitamint, a karotint vagy az omega-3 zsírsavakat és a másodlagos növényi anyagokat. Ezen anyagok némelyike, például a C-vitamin vagy a cink, ezért az egészségre vonatkozó állítással "hozzájárulhat az immunrendszer normális működéséhez". "Ezek a tápanyagok általában a teljes étrend részét képezik" - mondja Antje Gahl a Német Táplálkozási Társaságtól (DGE). A fehérjét, rostot, valamint a szívet védő zöldségeket és gyümölcsöket is elegendő mennyiségben tartalmazzák. A DGE, mint sok más európai szakosodott társaság, ezért tanácsolja az étrend-kiegészítők reflexió nélküli használatát. Végül is, ha nagy dózisban szedik, ezeknek is lehetnek nemkívánatos mellékhatásai.
Másrészről nyilvánvaló, hogy az immunhatékony tápanyagok hiánya fokozott fertőzés iránti hajlamot és rosszabb prognózist jelent betegség esetén.Ez különösen ismert a fejlődő országok éhező gyermekeiről. Ennek bizonyítékát azonban már a spanyol influenza szolgáltatta, amely állítólag 19 millió és 1920 között világszerte akár 50 millió embert is megölt. Ez az influenzavírus csak azért tudott annyira dühöngeni, mert a népességet már az első világháború meggyengítette.
A Covid-19 betegség esetében is az orvosok nemrégiben felismerték, hogy az alultápláltság súlyosabb lefolyásokhoz vezet. Alig van alultápláltság Németországban, a kórházak és az idősek otthonai kivételével. Dorothee Volkert, a nürnbergi Friedrich-Alexander Egyetem által 2019-ben közzétett tanulmány kimutatta, hogy a kórházi betegek 30 és az idősek otthonában lakók 25 százaléka alultáplált. Mindenekelőtt bizonyos fehérje-építőelemek elégtelen bevitele megakadályozza az immunrendszer megfelelő működését. Jelenleg tanulmányt terveznek a Schleswig-Holstein Egyetemi Orvosi Központban annak megvizsgálására, hogy a klinikai táplálkozás miként javíthatja a Covid 19 betegségek lefolyását.
Probléma: D-vitamin
Az egyes vitaminok és ásványi anyagok csak akkor segítenek, ha akut hiány áll fenn, amelyet csak orvos határozhat meg. Alig van C-, E- vagy cinkhiány ebben az országban. D-vitaminnal problémásabbnak tűnik. A Szövetségi Kockázatértékelési Intézet (BfR) szerint a német állampolgárok csaknem 60 százaléka nem éri el a kívánt vérkoncentrációt. Valójában bebizonyosodott, hogy a nem optimális szinttel rendelkező embereknél nagyobb volt a fertőzések valószínűsége. Mivel a D-vitamin csak kis mennyiségben található meg az ételekben, és többnyire napfény hatására képződik, különösen az inaktív időseknél gyakran alultáplálják a vitamint. És pontosan itt írhatja fel az orvos a megfelelő tablettákat. Mindenki más számára elegendő naponta 15-20 percig áztatni a napot az arcán, a kezén és az alkarján.
Ez megmagyarázza, hogy az oltások gyakran nem működnek így, ha nagyon túlsúlyosak vagytok
Egy nemrégiben publikált kínai tanulmány megmutatta, mennyire fontos az egyes tápanyagok megfelelő ellátása. Itt hasonlították össze a Covid 19 betegség lefolyását Hubei tartomány különböző városaiban, amelyek fővárosa Wuhan. Összességében elmondható, hogy az ottani betegség nehéznek bizonyult. A kivétel Enshi volt, egy város, amely szelénben gazdag talajáról ismert, és ezért a lakosság jól van ellátva a nyomelemmel, míg a tartomány többi részében hiányzik a szelén. Ismeretes, hogy a szelén hatással van a vírusokra és számos hatással van az immunrendszerre.
Az olyan étrend-kiegészítők, mint a kurkuma kapszula vagy az echinacea tabletta, teljesen haszontalanok. Az Anses francia élelmiszerügyi hatóság nemrég erről közleményt adott ki. A lényeg: A gyulladáscsökkentőként emlegetett növényi kivonatok kontraproduktívak lehetnek, sőt megzavarhatják az immunrendszer vírusok elleni védelmét.
A magas testtömeg és az ezzel járó kedvezőtlen anyagcsere-helyzet, mint például a magas vérnyomás vagy a megnövekedett vércukorszint (cukorbetegség), viszont erősen befolyásolja a koronafertőzés lefolyását. Mert: a zsírsejtek felszabadítják a hormonokat és a gyulladásos tényezőket. A megnövekedett leptin és az alacsonyabb adiponektin szint az immunrendszer gyengüléséhez vezet.
Az elhízott emberek, azaz a 40-nél nagyobb BMI-vel rendelkező, szisztémás szublimális gyulladásos folyamat akut veszélyhelyzetben, például a vírusok behatolásában blokkolja a fagociták aktivitását. Ez megmagyarázza azt is, hogy az oltások miért nem működnek olyan gyakran a túlsúlyos embereknél.
A B- és T-sejt-válaszok elhízottak és elhízott cukorbetegeknél is gyengék. Ezáltal fogékonyabbá válik a vírusfertőzésekre. Ami még rosszabb, a túlsúlyos emberek gyakran későn fordulnak orvoshoz a megbélyegzéstől való félelem miatt - ez egy másik oka annak, hogy több nagyon túlsúlyos ember meghal, mint normál testsúlyú.
Különösen a korlátozott mozgásszabadság és a társadalmi stressz idején nehéz itt diétás tippeket kidolgozni. A következő minden emberre vonatkozik: A legfontosabb védelem a megfelelő higiénia és a minimális távolságok betartása. Az immunrendszert és a pszichét nagyon jól lehet fokozni a nappaliban található jógagyakorlatokkal, a friss levegő mély lélegzésével, napozással és elegendő alvással. Jobb, ha most nem edzünk a maratonra.