Az itteni étel az ideális tányér - Le Parisien

A Nemzeti Élelmiszerügynökség most indította útjára új ajánlásait. Valóban csökkentenie kell a húsfogyasztást.

- Az étel legyen az első gyógyszer - mondta Hippokratész. Annak érdekében, hogy tisztábban láthassuk tányérjainkon, a Nemzeti Élelmiszer-biztonsági Ügynökség (ANSES) frissítette táplálkozási ajánlásait. Mivel a kormány által 2007-ben indított "Egyél legalább öt gyümölcsöt és zöldséget naponta" szlogen óta ideje feléleszteni a franciák étvágyát a jó étkezés iránt, anélkül, hogy megfosztanák magukat! Itt vannak az ő ajánlásai.

tányér

Az evésnek örömnek kell maradnia ! Entrecote, zöld saláta, burgonya, rozskenyér, kivi. A jó ételek kedvelői megnyugodhatnak, az ANSES által párolt ideális menüből készült termékek semmiképpen sem kötelezik a vonalak húzására ezekre az ételekre, amelyek örömet szereznek neked. "Egyszerűen arról van szó, hogy mindenkinek megtalálja a megfelelő adagot napi szinten, magyarázza egyik szakértője, Charlotte Grastilleur, mert túl sok bizonyos étel kiváltsága, mások figyelmen kívül hagyása kedvező talajt teremt a patológiák mennyiségéhez. . "

Puha pedál a vörös húson. Kétszer is óvatosak vagyunk, mivel az Egészségügyi Világszervezet (WHO) 2015 végén a sertés- és borjúhúst "valószínűleg rákkeltőnek" minősítette. Különösen azért, mert az árucikket "az emberi rákkeltő anyagként" osztályozták. Tehát hús esetében napi 70 g (heti 500 g). Ez kevés, ha tudod, hogy egy steak súlya átlagosan 125 g. A felvágott húsokat minimálisra csökkentik, napi 25 g-mal és nem többel! „Ezen túl belépünk egy kockázati zónába. Minden 100 g-ot meghaladó napi bevitel esetén a túlsúly, a szív- és érrendszeri megbetegedések vagy a vastagbélrák kialakulásának kockázata 10% -ról 20% -ra nő ”- mondja a szakember.