Az izomfehérje anyagcseréje, táplálékkontroll.

Üdvözöljük az EM-consulte-nál, az egészségügyi szakemberek referenciájában.
A cikk teljes szövegéhez való hozzáféréshez előfizetés szükséges.

izomfehérje

összefoglaló

Az izomtömeg fenntartása érdekében kiegyensúlyozott egyensúlyt kell fenntartani a fehérjeszintézis és a lebomlás között. Az egyensúlyt kontrolláló tényezők közül a táplálkozási tényezőkre összpontosítunk: inzulin, aminosavak, leucin, majd két újabb fogalmat idézünk fel: 1) a stimulációs küszöböt: az aminosavak/leucin küszöbértékének bevitele szükséges a a fehérjeszintézis stimulálása, ez az érték életkor vagy fiziológiai helyzet függvényében változik; 2) „teljes izom”: étkezés után körülbelül 2 órával a fehérjeszintézis stimulálása leáll, mintha az izom „tele lenne” és nem tudná tovább folytatni a fehérjék megkötését. Leírják a valószínű mechanizmusokat. Végül elmagyarázzuk, hogy mindezeket az eredményeket rövid távon értük el, és hogy nehéz eredményes hosszú távú stratégiákat levezetni a sovány tömeg fenntartása érdekében.