Az MSC Kiel spratt organikus napraforgóolajban - followfood

Tudományos név	Sprattus sprattus
Halászati ​​módszer	Vonóhálók: Pelagikus vidra háló
eredet	A Balti-tenger keleti része
FAO-terület	Atlanti-óceán északkeleti része (FAO27)
Csomagolási méretek	80g/110g

A kieli spratt Schleswig-Holstein régi skandináv hagyománya. Manapság csemegének számítanak, de a 19. században népszerű ételként élték meg őket. Sprotinkat fej nélkül tartják fenn a szerves napraforgóolaj. Előzetesen elszívják őket, ez adja azt a különleges aranyló csillogást.

• a fenntartható vadfogásból
• füstölt
• organikus napraforgóolajban

átlagos tápérték

Hal recept

Sült tőkehal rétes tésztában tejszínes sóssal

Finom ünnep a szájpadlás számára a fesztiválon. Melegen rétes tésztába csomagolva a téli tőkehalunk különösen gyengéd és remek főétel egy fényes karácsonyi menüben.

Jó szórakozást a karácsonyi #nachhaltignachkochen

A receptet Jakob Rittmeyer magánszakácsral közösen fejlesztették ki.

Hal recept

Citromos tészta chili tonhal és spenót

A @Kptn Cook barátaink tűztánccal álltak elő az ízlelőbimbóink számára a nyár végén. Nemcsak a szánkat öntötte el. Itt folyhat egy-két élességkönny.

Jó szórakozást a # fenntartható főzéshez.

És szeretnénk tudatni velünk az Intagramon, hogy mennyi hőt tud felvenni. # chilithun

---