Az okos sütemény, a desszert a legkrémesebb töltelékkel - Nem hagyhatja abba az "ízlelést"

Ezt a finom süteményt azért hívják okos süteménynek, mert a tészta és a tejszín rétegei megosztják magukat a sütési folyamatban, csak a recept szerint kell összekeverni az összetevőket. A rétegek ilyen elválasztása a zsírtartalom különbségeinek köszönhető.

töltelékkel

Ezzel a süteménnyel képes lesz lenyűgözni barátait és családját, mert a szakmában egyetlen torta sem viselkedik így! Fontos szempont a tálca, amelynek mélynek kell lennie, méretétől függetlenül.

összetevők: 4 tojás; 2 pohár tej (forró); 1 pohár víz; 1 pohár cukor; 115 g liszt; 125 gr vaj; 1 teáskanál vanília.

Az elkészítés módja:

A tojások fehérjét, a sárgájától gondosan elválasztva, egy száraz tálba tesszük. Adjunk hozzá egy csipet sót és erősen habverjük. Megolvasztjuk és kihűtjük a vajat. Hozzáadjuk a vizet és a cukrot a sárgájához, felverjük a hozzávalókat, majd hozzáadjuk az olvasztott vajat és összekeverjük.

Öntsük a tejet a sárgájába, majd adjuk hozzá a lisztet, és keverjük jól össze a tésztát. Hozzáadjuk a tojásfehérjét és összekeverjük. Öntsük a tésztát egy vajjal és liszttel bélelt tálcára. Helyezze a tálcát 180 ° C-ra előmelegített sütőbe 1 órára.

Hagyja az okos süteményt teljesen kihűlni, megszórjuk porcukorral, és tetszés szerint díszítsük. Tálalás előtt adagolhatja. Finom süteményt kap, puha és krémes töltelékkel.

Jó étvágyat és fokozza a főzést!