Az olasz konyha és a mediterrán étrend előnyei Ma Cuisine Santé
Velencei tartózkodásom előtt megígértem, hogy visszahozok néhány olasz ihletésű receptet. Itt van, kész. Mielőtt a nyári zöldségek eltűnnek a polcokról, kényeztetheti ezeket a gyors és egyszerű recepteket.
Az olasz konyha az egyik kedvenc világkonyha. Amellett, hogy sokféleségéről és ízletes termékeiről híres, a mediterrán étrend része, amelyet orvosok és táplálkozási szakemberek ajánlanak.
Miért olyan jó neked a mediterrán étrend? ?
Sok egészséges étel szerepel naponta az étlapon:
- gyümölcsök és zöldségek bőségesen vannak, különösen fokhagyma és hagyma, valamint fűszerek és fűszerek. A fűszerek és az ételízesítők előnye, hogy elkerülik a sók hozzáadását a készítményekbe.
- Az egyszeresen telítetlen zsírsavakban gazdag, alacsony telített zsírsavtartalmú olívaolaj mind a hideg, mind a hideg ételekben megtalálható. Bár ezt az olajat sokat használják, jó tápanyagokban gazdag.
- Teljes kiőrlésű gabonafélék, hüvelyesek, magvak és diófélék.
- Joghurt, tejtermékek és sajtok.
- A halak nagyon jelen vannak.
- A vörösbort mértékkel fogyasztják.