Az oligofruktózok hatása a fogyásra

Fogyás több akció eredménye: táplálkozási, mikrotápanyag, fizikai, motivációs vagy viselkedési coaching stb. A táplálkozásban, az alapvető táplálkozási szabályoktól függetlenül, bizonyos ételek hatékonynak bizonyultak és segíthetik a szatietogén hormonok stimulálását: számos tanulmány kimutatta az oligofruktóz szerepét.
1- Mi a oligofruktóz
Az oligofruktóz a fruktánok vagy fruktooligoszacharidok (FOS) családjába tartozó szénhidrát; fermentálható rostok, amelyek több mint 36 000 növényfajban találhatók meg; a leghíresebb a cikória.
Az oligofruktóz tulajdonságai hasonlítanak a szacharózhoz, de kevésbé „édesek” és kevésbé energikusak, ezért az élelmiszerekben a szacharóz helyettesítőjeként használják. Az FOS-t a bélflóra hatására a prebiotikumok közé sorolják, amelyek javítják a vastagbél működését (a bifidobaktérium törzsek szaporodása, a tranzit szabályozó hatása).
2- A hormonok részt vesz a mechanizmusokban éhség és jóllakottság