Az omega-3 zsírsavak lassítják az ízületi gyulladás progresszióját
Egy új tanulmány szerint az omega-3 zsírsavak jelentős mértékben hozzájárulnak a szív- és érrendszer egészségéhez, ugyanakkor hasznosak az ízületi gyulladás elleni küzdelemben is. A kutatást a Duke Egyetemen végezték, és megvizsgálják az elhízás, az étkezési zsír és az ízületi gyulladás közötti kapcsolatot.
Bár ismert, hogy az elhízás olyan tényező, amely negatívan befolyásolja az ízületek egészségét, nem volt sok információ a pontos folyamatokról és okokról, amelyek romlásukhoz vezetnek. A mechanikus elhasználódás előfeltétele az extra nagy súly miatt, amelyet az ízületeknek el kellett viselniük, a tudósok szerint azonban nem magyarázza meg, miért fordultak elő komplikációk azoknál az ízületeknél, amelyek nem voltak kitéve túlzott nyomásnak.
A kutatási eredmények szerint az ember étrendjét alkotó elemek fontosabb szerepet játszanak az ízületek egészségében, mint a mechanikai tényezők. Az omega-3 zsírsavaknak nincs visszafordítható hatása az osteoarticularis elváltozásokra, de lassítják a progressziót. Emellett az egészségtelen zsírtartalmú étrend nemcsak a túlzott testsúlyhoz vezet, hanem az ízületi gyulladás súlyosbodásához is.
A kutatás a jó zsírok és az egészségtelen zsírok fogyasztásának az osteoarticularis problémák által érintett egerek mintájára gyakorolt hatásán alapult. A tudósok a telített zsírok egy csoportját, az Omega-3 zsírsavakat a második csoportba, az Omega-6-ot pedig a minta harmadik szakaszába sorolták. A főként Omega-3-ot fogyasztó alanyok ízületeinek egészsége felülmúlta a többi kategóriát.