Az optimális hűtőszekrény hőmérséklet beállítása segít!
2020. augusztus 13., írta: Utopia Team Kategóriák: Háztartás és élet
Mire gyümölcs, zöldség és saláta kerül a tányérjára, sok vitamin és tápanyag elvész. Megmutatjuk, hogyan állíthatja be az ideális hűtőszekrény hőmérsékletét és optimálisan tárolja az ételeket - beleértve az Utopia hűtőszekrény útmutatóját a hűtőszekrény kinyomtatásához.
Először is: nem minden marad friss és hosszú a hűtőszekrényben. A citrom és a paradicsom még a hidegre is káros, és más ételeket egyszerűen nem kell hűtőben tárolni. Olvassa el még: 10 étel, amely nem tartozik a hűtőszekrénybe.
De egy dolog fontos mindannak, ami a hűtőszekrénybe tartozik: a hűtőszekrény megfelelő hőmérsékletét. Íme a tippjeink.
Állítsa be a hűtőszekrény megfelelő hőmérsékletét
Az optimális A hűtőszekrény hőmérséklete 7 ° C a hűtő középső részén. Az 1-6 vagy 1-7 közötti hőmérő és szabályozó nélküli hűtőszekrényeknél ez általában megfelel az alsó hőmérsékletnek Vezérlő 1. vagy 2. szintje.
Sok hűtőberendezés túl hidegre van állítva. Alapszabályként, ha a vaj nem kenhető, a hűtőszekrény túl hideg, és néhány fokkal magasabbra kell állítani.
A Fagyasztó terület ideális hőmérsékletet tartalmaz -18 ° C. Csak egy fokkal kevesebb körülbelül hat százalékkal több áramfogyasztást jelenthet - felesleges pazarlás. Olvassa el még: 17 energiatakarékossági tanács a háztartás számára.
A hűtőszekrény rendben tartásának legfontosabb elemei PDF formátumban, hogy letölthesse vagy megoszthassa a Pinteresten:
Szerezd meg az élelmiszer-pazarlás elleni plakátot is!
Hőmérséklet zónák: Hol van a leghidegebb a hűtőszekrényben?
Ha többet szeretne vásárolni, szervezze meg a hűtőszekrényt. Nem minden termék érzi jól magát minden rekeszben, és néhány dolog egyszerűen nem alkalmas hűtésre.
Körülbelül hat fokos hőmérsékletkülönbséggel a hűtőszekrény hőmérséklete felülről melegebb, mint alul, mert a hideg levegő leesik - függetlenül a szabályozótól az 1-7.
- 8 ° C a felső rekeszben a sajt és társai számára.
Nyolc fok körül a felső rekesz sajt, jól csomagolt ételmaradék, füstölt termékek és nyers sonka készítésére alkalmas. - 5 ºC a középső rekeszben friss tejtermékekhez.
A középső rekeszben öt fokos hőmérsékleten tárolhat tejtermékeket, például joghurtot, kvarkot és hosszú élettartamú tejet. A nyitott gyümölcs- és zöldségpoharak is ide tartoznak. - 2ºC az alsó rekeszben hús és hal számára.
Hol van a leghidegebb a hűtőben? Az alábbi rekeszben: A leghidegebb ott két fokban a hűtőszekrényben. Ezért ideális tárolási hely romlandó élelmiszerek, például hús és hal számára. (Ne feledje: állati eredetű ételekkel a kevesebb több!) - 8 ° C a gyümölcs- és zöldségfélék frissességi részében.
A legnagyobb vitaminölők a fény, az oxigén, a hő és a nedvesség. A két alsó rekesz körülbelül nyolc fokos helyzetben van mindenféle zöldség és gyümölcs esetében - a fenti üveglemez gondoskodik erről: Ide tartoznak a gyümölcsök, például a bogyók, a sárgabarack vagy a meggy, valamint a zöldségek, például saláta, spenót, gomba, sárgarépa, zeller vagy spárga.
A trópusi gyümölcsök (például ananászok, mangók, banánok és minden citrusfélék) nem tartoznak a lehűléshez, különben barna és vizes-üveges területek keletkeznek. Ha trópusi gyümölcsökről van szó, vegye figyelembe a hozzánk vezető hosszú szállítási utakat.
Ha el akarja kerülni a magas víztartalmú zöldségek (uborka, paprika, cukkini és paradicsom) ízvesztését, jobb, ha nem tárolja őket hűtőszekrényben. A burgonya, a fokhagyma és a hagyma szintén nem szereti az alacsony hőmérsékletet, és gyorsabban csírázhat. Jobb ezeket tárolni az alagsorban vagy egy sötét edényben.
10 tipp a megfelelő hűtéshez
A következő kis segítséggel csökkentheti a mikroorganizmusok szaporodását, és megakadályozhatja, hogy termékeiben fogyjon a vitamin:
Utópia ranglisták a hatékony hűtőberendezésekhez
Az optimálisan használt hűtőszekrény lehetővé teszi, hogy az élelmiszerek sokszorosára túllépjék a tényleges eltarthatósági idejüket. De a ...