Az orosz vasút különleges böjtöt kínál - a Rajna-Volga-csatorna - minden a célról

Oroszország korábban nem volt feltétlenül a legegyszerűbb úti cél a vegetáriánusok számára, nemhogy vegán kortársainak. De a helyzet lassan változik. Ennek egyik oka számos orosz növekvő vallásossága, mert az ortodox egyháznak több szigorú böjtölési ideje van. Az április 8-i ortodox húsvéthoz vezető hét hetes nagyböjt során az Orosz Vasút (RZD) hívő utazókra készül: Az orosz éjszakai vonatok étkezőkocsija ebben az időszakban böjtöt is kínál, amint azt a társaság közölte sajtóközleményben. A vonatok fedélzetén továbbra is kaphatók a szokásos menüből készült ételek - a társaság megnyugtatta húsra és tejszínre éhes utasait.

A menü kibővül a "Sapsan" típusú széles nyomtávú ICE-kben a Moszkva és Szentpétervár közötti útvonalon.

Az éhes vendégeknek többek között zöldségleveseket, gombából vagy gyöngy árpából készült ételeket szolgálnak fel, de káposzta vagy burgonya töltelékkel ellátott pioggyokat is kínálnak. Desszertként főleg gyümölcs.

Sajnos a Oroszország sínein összesen mintegy 900 étkezőkocsi található, nagyon eltérő. Míg egyes fedélzeti éttermek finom ételeket varázsolnak, vannak hűvös ellenpéldák is. Néhány prémium vonaton még a jegyárban szereplő ételdoboz sem mindig éri meg a prémiumot.

Az egyház utasítása szerint a hívőknek a héthetes nagyböjt idején minden húsról, tejről, halról és tojásról le kell mondaniuk. Vannak olyan napok is, amikor növényi olaj és további korlátozások nélkül kell főzni. A szabályok, hogy mikor és mely ételeket lehet enni, kissé bonyolultak. Az egyházi kiadók, bulvársajtók és internetes portálok ezért minden évben kiadnak speciális böjti naptárakat, hogy senki, aki komolyan veszi, ne veszítse el a dolgok nyomát. (kp)

---