Az öt elem diéta - a karcsú kínai étrend titka-Ratgeber24
Az úgynevezett Öt elem diéta a hagyományos kínai orvoslásban található étrendi ajánlásokon alapul.
Ennek megfelelően nemcsak a testzsír csökkentését szolgáló étrendről van szó, hanem életfilozófiáról.
Mi is pontosan az Öt elem étrend?
Ennek a speciális étrendnek a speciális táplálkozása segít a "Yin" és a "Yang" egyensúlyban tartásában, hogy az életenergia, az úgynevezett "Qi" szabadon áramolhasson. Ez utóbbi a kínai orvoslás pontos célja, ezért ez az étrend-program csak része ennek az egészségtanításnak az öt pillérénél.
A fekete yin és a fehér yang két ellentétes áram, amelyek csak interferenciák nélkül és megfelelő mértékben képesek áramolni. A helyzet itt hasonló a nappal és az éjszaka, vagy a jó és a rossz helyzetéhez. Ha túl kevés a jin, akkor több yangra van szüksége, és fordítva ugyanez vonatkozik. Így itt a cél egy harmonikus egyensúly megteremtése. Az úgynevezett erős központ, más néven "kínai" a kínai orvoslásban. Ha elérted ezt a chi-t, akkor az ember karcsú és egészséges.
Tehát a kínai orvoslásban minden ételt az öt alapízhez rendelnek, de az öt elemhez is. Kissé édes ízével a sárgarépa a föld elemhez tartozik, míg a sós ízű hal a víz elemhez tartozik. A mustár viszont bizonyos élességgel rendelkezik, ezért a fém elemhez tartozik, míg a tűz elem a keserű ízeket jelenti, így a rakétasaláta és az articsóka ide sorolható. A fa eleme a citrom, az ecet és a ribizli is.
De nemcsak az íze játszik szerepet az Ötelemes étrendben, mert az egyes ételek a hőmérséklet típusában is különböznek. A hűtő ételek a yin részét képezik, és általában magas víztartalommal rendelkeznek. A melegítő ételek, vagyis a fűtött vagy fűszeres ételek viszont erősítik a Yang-ot. Az ételeket színcsoportokra is felosztják. A narancs, mint a piros, a tűz elemének felel meg, a fehér a fémhez, a zöld és a világoskék a fához, a sárga és a barna a földhöz, míg a sötétkék a vízhez tartozik.
Hogyan működik az öt elem étrendje?
Az ételek kiosztása nem mindig egyszerű, mert túl gyakran van átfedés. Például egy sárga alma a föld elemhez, míg egy zöld alma a fa elemhez tartozik. Ez az elosztás azonban idővel egyszerűbbé válik, mert minél tovább foglalkozik az öt elemű diétával, annál könnyebbé válik.
Másrészt, ha az elhízás okáról van szó, a kínai orvoslás ennek okát a lépben jelenlévő Qi-hiányban látja. Ha a lépnek nincs elegendő energiája, az elhízáshoz vezet. A lép is a föld elemhez tartozik, így a megfelelő ételek ellensúlyozhatják az elhízás veszélyét.