Az új egészségügyi titok
Ez a varázslatos gyümölcs, a hosszú élet gyümölcseinek is nevezett goji, amelyet olyan hírességek fogyasztanak, mint Christina Aguilera, Gisele Bundchen és Salma Hayek, nemrégiben az idősek egészségének új titka lett, és népszerűsége megérdemelt növekedést mutatott az emberi test számos előnye miatt., az AGERPRES szerint.
A Goji a Himalájában őshonos, a 800-as évekre visszanyúló vörös ázsiai gyümölcs, amelyet a Solanaceae család cserjefaja termel (ide tartozik többek között a paradicsom és a padlizsán). A goji júniustól virágzik, és augusztustól terem, olyan időszakokkal, amikor virágai és gyümölcsei vannak. A gyümölcsök kicsiek (1-2 cm hosszúak), hosszúkák, édesek és belül tele vannak magvakkal.
Hazánkban homoktövisnek nevezik.
A goji a hagyományos kínai orvoslás fontos pillére volt. Nemrégiben a tudósok felfedezték, hogy a goji bogyók az egyik leggazdagabb tápanyagban.
Ezek a gyümölcsök 21 ásványi anyagot tartalmaznak, köztük vasat, magnéziumot, káliumot, kalciumot, foszfort vagy szelént, 18 aminosavat és 8 élethez nélkülözhetetlen anyagot. Ezenkívül nagyon nagy mennyiségben tartalmaz C-vitamint (400-szor többet, mint a narancsban), valamint B1, B2, B6 vagy B12 vitamint. Egy másik vitamin az E-vitamin, amely meglehetősen ritka az ételekben, és rendkívül hasznos. Tartalmaz továbbá poliszacharidokat és monoszacharidokat, telítetlen zsírsavakat, beleértve a linolsavat, az alfa-linolénsavat, a béta-szitoszterin savat és más fitoszterineket.
A goji bogyókat el lehet fogyasztani önmagában, főzve vagy szárítva (mint a mazsola), de tea, gyümölcslé vagy gyógyszeres ital formájában is. A maximális előnyök elérése érdekében az egész gyümölcs fogyasztása ajánlott.
A hagyományos orvoslásban már régóta használják a látás javítására, a cukorbetegség és a magas vérnyomás megelőzésére. Ismeretes, hogy a goji javítja a keringést, erősíti a szívműködést, késlelteti a fáradtság kialakulását és növeli a vitalitást.
A magas C-vitamin-tartalom elősegíti az emberi szövetek növekedését és javítását, a sebek gyógyulását, az egészséges porc, csontok és fogak egészségének megőrzését. A cinktartalom révén elősegíti az étvágy, az íz és az illat, a stresszszabályozás, a normális növekedés és fejlődés, a női és férfi reproduktív funkciók egészségét.
A Goji támogatja az immunrendszert azáltal, hogy elősegíti a gyomor-bélrendszer barátságos baktériumainak kialakulását természetes rostok és poliszacharidok kombinációján keresztül.
A goji bogyók tápanyagai segítenek a fogyásban az étvágy csökkentésével. Ezeknek a gyümölcsöknek a glikémiás indexe akár 100 skálán is 29. A rosttartalom (21%) révén szabályozza a glükózt és az étvágyat. A goji jó krómforrás, egy ásványi anyag is, amely szabályozza a glükózszintet. Ezenkívül a króm hozzájárul az izomtömeg megőrzéséhez a fogyás során is.
A stressz kulcsszerepet játszik a zsírlerakódások kialakulásában. A goji segít enyhíteni a test stresszt, megakadályozza és leküzdi a súlygyarapodáshoz vezető hatásokat.
Ázsiában a gyümölcsöt hagyományosan allergiák kezelésére használják. Kínai kutatók azt találták, hogy a gyümölcs csökkenti az allergén választ kiváltó antitesteket. Ugyanakkor a poliszacharidok visszaállítják az immunrendszer normál működését.
A legenda szerint a goji fogyasztása biztosítja a hosszú élettartamot és a fiatalságot. Laboratóriumi vizsgálatok kimutatták, hogy a gyümölcsben található antioxidánsok megsemmisítik a szabad gyökök hatását, megakadályozva a betegségeket és az öregedést. A goji mélyen táplálja a bőrt, erősíti a bőr védekezési folyamatait a szabad gyökök ellen. A goji bogyókban megnövekedett mennyiségű antioxidáns segít megelőzni a bőr idő előtti öregedését. Béta-karotin a gojiban, és sikeresen küzdhet a bőrhibák, pattanások ellen és felgyorsítja a dermatitis gyógyulási folyamatát.
A Goji magas antioxidáns-tartalmáról, különösen karotinoidjairól ismert, amelyek képesek csökkenteni a makula degeneráció kockázatát.
Ezek az antioxidánsok megvédik a testet az oxidatív stressztől, csökkentik a fáradtságot és erősítik a szervezet védekező képességét a káros anyagok ellen, ezzel csökkentve a rák kockázatát. A goji bogyók germániumot tartalmaznak, amely ásványi anyag rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik. Kínában végzett vizsgálatok azt mutatják, hogy a goji bogyók gátolnak néhány genetikai mutációt, amelyek rákhoz vezetnek és daganatellenes tulajdonságokkal rendelkeznek. Ezenkívül a goji segíthet a kemoterápia és a rákos sugárkezelés mellékhatásainak leküzdésében.
A goji esszenciális ásványi anyagok kiegyensúlyozott kombinációja szükséges a fehérjék metabolizmusához: kalcium, króm, vas, magnézium, foszfor, kálium, szelén, nátrium és cink.
A goji két tápanyagot tartalmaz, amelyek az egészséges alváshoz szükségesek. B-vitamin, amely javítja a hangulatot, enyhíti a depressziót és növeli az energia- és magnéziumszintet, ami csökkenti az elalváshoz szükséges időt és javítja az alvás minőségét. A Goji B-vitamin komplex jótékony hatással van a szív- és érrendszer egészségére, valamint a pajzsmirigy egészséges fenntartására.
A kezelés időtartama alatt ellenjavallt a goji fogyasztása a vér hígítása érdekében, mert ezek a gyümölcsök felszámolhatják a gyógyszerek hatását. Pollenallergia esetén sem ajánlott. Vesebetegeknek nem ajánlott nagy mennyiségű goji-t fogyasztani, mert ezek a gyümölcsök meglehetősen nagy mennyiségű oxalátot tartalmaznak, amelyek megakadályozzák a kalcium felszívódását a csontokban és elősegítik a vesekő kialakulását.