Az új magas koleszterinszintű étrend diót fogyaszthat, csökkenti a stabil koleszterinszintet
Sokféle dió van, amelyet a legtöbb orvos bármilyen étrendhez ajánl, és amelyek valóban hozzájárulhatnak a magas koleszterinszint csökkentéséhez vagy fenntartásához.
A dió általában magas kalóriatartalmú snack, de egy napi kis adag óriási egészségügyi előnyökkel jár. A diófélékben sok ásványi anyag, antioxidáns, rost és fehérje van, és ezek egy része még jó zsírokat is tartalmaz. De vajon jók-e a koleszterinre?
A diófogyasztás általános előnyei
Amikor meghallja a "jó zsír" kifejezést, ez valójában telítetlen zsírt jelent, például olyan ételektől, mint a dió. A dióban, a mandulában és a pisztáciában mind jó a koleszterin, vagy röviden HDL. Az alacsonyabb LDL-szintekhez is kapcsolódnak.
Mint azt már tudhatjátok, az LDL a "rosszfiú", az artériák falához tapadó koleszterin, ami keskenyebbé és merevebbé teszi őket. Ez számos problémához vezet, beleértve a vérrögképződést, amely elzárhatja az artériákat és megszakíthatja a vérellátást testének néhány legfontosabb szervében.
A HDL viszont eltávolítja ezt a rossz koleszterint a szervezetéből. Minél több HDL van a szervezetben, annál jobb. Még azok a gyógyszerek is, amelyeket az emberek koleszterinszintjük javítására szednek, néha megemelik ezeket a HDL szinteket.
A zsigeri zsír a metabolikus szindróma, valamint a 2-es típusú cukorbetegség egyik oka.
A dió omega-3 zsírsavtartalmát régóta tanulmányozzák. Ezek az egészséges zsírok, ahogy néha nevezik, általában a halakban találhatók meg, ami nagyon fontos része az alacsony koleszterinszintű étrendnek. Valójában a halhús a legegészségesebb választás bármely hús közül, amelyet koleszterinszintben lehet fogyasztani. Az omega-3 zsírsavak szabályozhatják a szívritmust, csökkenthetik a vérnyomást és a triglicerid szintet, de lassíthatják az artériák eldugulásának mértékét is.
Amellett, hogy nagyszerű egészséges zsírforrás, a dió a következő egészségügyi előnyöket kínálja:
- Magas a káliumtartalma, ami csökkenti a só szervezetre gyakorolt hatását. Ezenkívül a káliumban gazdag étrend szabályozza a szív elektromos aktivitását és javítja a szénhidrátok szervezetben történő lebontását.
- E-vitamint tartalmaznak, amely egy antioxidáns, amely fokozza a szervezet anyagcseréjét és védi a sejteket.
- A diófélék folsavat tartalmaznak, ami csökkenti a szervezet teljes és LDL-koleszterinszintjét. A folsav az új és egészséges sejtek növekedéséhez is hozzájárult.
- Ezek arginint tartalmaznak, egy aminosavat, amely segíti a testet nitrogén-oxid termelésében, ami segít ellazítani az ereket és növeli a véráramlást.
Diófélék és koleszterin
A fentiekben felsorolt összes diótól eltekintve a mogyoró meglepő kategória az egészségügyi előnyök szempontjából. A földimogyoró egészséges a szívének, mivel kevés a telített és telítetlen zsír. Emiatt elősegítik a szív egészségét.
A gazdálkodók azonban megkezdték a magas olajtartalmú földimogyoró termesztését, amely még jobb az egészségére, mivel még kevesebb telített és több telítetlen zsírt tartalmaz. Az FDA jelenleg jóváhagyja ezeket a földimogyorókat, hogy különleges "szív-egészséges" címkét kapjanak.
Az Európai Journal of Nutrition folyóiratban megjelent tanulmányban összehasonlították a sült dió fogyasztásának előnyeit a nyers dióval összehasonlítva. 72 ember vett részt ebben a vizsgálatban, és mind a nyers, mind a sült diót fogyasztotta 28 nap alatt. Vérnyomása és koleszterinszintje a kísérlet elején és végén leolvasható volt.
A vizsgálat minden résztvevőjének javult a vérnyomása és a HDL szintje a kísérlet végére, függetlenül attól, hogy milyen dióféléket fogyasztottak.
A Journal of Nutrition közzétette saját dió tanulmányát. Ebben a tanulmányban összehasonlították a normál koleszterinszegény étrend eredményeit egy olyan étrenddel, amely a bevitt kalóriák ötödét dióval pótolta. A vizsgálat végén azoknak az embereknek, akik étrendjük részeként pekándiót fogyasztottak, a trigliceridszint körülbelül 11 százalékkal, az LDL-koleszterin pedig 10,4 százalékkal csökkent. Ezenkívül 5,6 több jó koleszterin van bennük.
Mikor és mennyit?
Természetesen a reggeli estétől a diófélék fogyasztása nem sok hatással van az egészségére. Általában napi egy marék diónak elegendőnek kell lennie. Ez egyenértékű másfél uncia.
Magas rosttartalma miatt a dió nagyon töltelék. Tehát ne vigyük túlzásba. Még akkor is, ha hasznos, a dió is magas kalóriatartalmú, így ha minden nap túlevik, akkor valószínűleg hízni fog.
Annak érdekében, hogy a lehető legtöbbet hozza ki a dió beviteléből a koleszterinszint-csökkentő étrendbe, cserélje ki a diókat telített zsírtartalmú húsokkal. Ez felváltotta a húsból származó kalóriákat, és hozzáadta a dió egészségügyi előnyeit.
Fogyaszthatók rágcsálnivalóként, alacsony zsírtartalmú joghurthoz keverve, vagy akár saláta hozzávalóként is hozzáadhatók. Ügyeljen arra, hogy olyan dióféléket válasszon, amelyek nincsenek sózva, mivel a nátrium veszélyt jelent a vérnyomására. Vásárolhat és fogyaszthat dióféléket, vagy megsütheti és hozzáadhatja bizonyos ételekhez.
Következtetés
Kattintson ide a válasz törléséhez.
A weboldalon található információk kizárólag tájékoztatási és oktatási célokat szolgálnak. Ez nem helyettesíti orvosának vagy bármely más orvosnak az orvosi tanácsát. Ha orvosi problémája van vagy gyanúja merül fel, azonnal forduljon orvosához vagy egészségügyi szakemberéhez. Csak orvosa tud megfelelő diagnózist felállítani, gyógyszert felírni és/vagy megfelelő terápiákat adni.