Az ünnepek között a „méregtelenítő” diéták haszontalanok
Alig fejezte be a rönköt, itt jön a libamáj, a csokoládé és a pezsgő. Karácsony és szilveszter között kímélni kell magad azzal, hogy enni szoktál, de böjt vagy anélkül, hogy engedned kellene az úgynevezett "méregtelenítő diétáknak" - tanácsolják a szakemberek.
Milyen tányérok az ünnepek között ?
A máj testünk tisztító üzeme: feldolgozza és tárolja az élelmiszerekből származó cukrokat és zsírokat, és lebontja a mérgező anyagokat. Ezért "elsősorban ő viseli el a felesleges ételt" - mondta Arnaud Cocaul táplálkozási szakember az AFP-nek.
A két szilveszter között azt tanácsolja, hogy „könnyebb étkezéssel térjünk vissza méltányos mértékhez”. Lépjen ki a nehéz ételekből, például "húsok vagy sült ételek". A "salátákat, tenger gyümölcseit vagy halakat" kell előnyben részesíteniük.
"A cékla azért érdekes, mert betaint tartalmaz, amely segíti az emésztést" - teszi hozzá egy másik táplálkozási szakember, Laurent Chevallier. Példa könnyű menüre: "Répa, endívia, dió és mazsola saláta, esetleg néhány burgonyával, majd egy darab sajttal és egy darab gyümölcszel".
Azonban "nem arról van szó, hogy diétázunk" mert "el kell kerülnünk, hogy a test túl erőszakos lökéseket tapasztaljon" - mondja Dr. Cocaul. Hasonlóképpen "vonakodik a böjtöléstől": "Semmi sem bizonyítja az előnyöket, és ehelyett étkezési rendellenességeket okozhat".
És a szemüvegben ?
"Az alkohol az 1. számú ellenség" ezen ünnepek között - jegyzi meg Dr. Chevallier. Valóban, "ez a kiszáradás nagy tényezője", mert vízhajtó hatása van, míg "a további evés ténye további vízellátást igényel".
Az ideális tehát "néhány nap alkohol nélkül" - mondja Dr. Cocaul.