Ázsiai zöldségek mogyorókókuszos szószban, rizskonyhával

Az elmúlt hónapokban beleszerettem a thai konyhába. Különösen a finom zöldséges sült krumpliban, amelyet kiadós mártással és bolyhos rizzsel szolgálnak fel. Ebben a bejegyzésben megmutatom, hogyan készíthetünk egyszerű ázsiai zöldségeket rizzsel finom mogyoró-kókuszszószban.

ázsiai

Imádom az ázsiai zöldségeket, és különösen ebben a finom mogyorókókuszos szószban. Ezeknek az ázsiai zöldségeknek a nagyszerűség az a fajta, amely itt van a tányéron. Friss gombát, cukkinit, sárgarépát, paprikát és babot használok, amelyek mindegyike ropogósra sült. Tehát az ázsiai zöldségek később kapják meg a falatukat, és igazi ízélményt élvezhet a tányéron.

A szósz egyszerűen finom kókusztejből áll, amelyet közvetlenül a zöldséges serpenyőbe adnak és megfőznek. Aztán van egy mogyoróvaj, amely feloldódik a mártásban, és csodálatosan ötvöződik az ázsiai zöldségekkel. Finom basmatit vagy jázmin rizst ajánlok ehhez.

Ha még jobban érdekelnek az ázsiai receptek, nézzen körül receptgyűjteményemben.

Táplálkozási információk adagonként:

Kalória: 582 - Fehérje: 16g - Zsír: 28g - Szénhidrát: 68g