Azték kakaó - egészséges forró csokoládé receptje
Ez az azték kakaó recept mindenkinek szól, aki valami forró, csokoládé jellegű italt szeretne inni, de egy forró „kakaó” cukorának (és tejének) nélkül, amint azt általában ismerjük. Ez a recept Közép-Amerika őslakos népének, a majáknak és az aztékoknak a hagyományos receptjén alapul, és leírja, hogy a kakaót eredetileg évezredek óta élvezhették.
A kakaó egészséges lett
A bio minőségű nyers kakaó * igazi szuperélelmiszer, amely tele van fontos vitaminokkal és ásványi anyagokkal, például magnéziummal. Ezenkívül a kakaó az egyik legtöbb antioxidáns tartalmú élelmiszer - világszerte! De amint a kakaó érintkezik a tejjel és a cukorral (mint a normál csokoládé esetében), a tejben lévő cukor és fehérjék elfedik a kakaóban található polifenolokat - az egészségre gyakorolt legtöbb hatás megszűnik.
- az istenek étele, mint kiváló minőségű por
- tisztán növényi (100% kakaópor)
- gondosan szárítva és őrölve
- ideális müzlihez, turmixhoz, ételekhez és még sok máshoz
Ez a recept tej és cukor nélkül működik, és más egészséges összetevőkkel, például fahéjjal, szegfűszeggel, chilivel, vaníliával, gyömbérrel és mézzel (vagy sztíviával) együtt igazi bőségszaru antioxidánsokat kínál. Ezzel a recepttel magabiztosan beszélhet egy egészséges kakaóitalról, amely kielégíti valami csokoládé iránti vágyat, ízletes és nagyon egészséges is.
Azték kakaó - ősi recept
Közép-Amerika bennszülöttjei számára a kakaó szent növény volt, a babot csak egyházi és államfőknek, valamint harcosoknak tartották fenn. A harcosok menetük során mindig egy vászonzacskót kötöttek a derekukra, benne kakaóbabbal. Már akkor tudták, hogy a nyers kakaó * erőt ad - fontos tápanyagokat tartalmaz és fenntartható energiát biztosít a test számára egészséges zsírokkal, fehérjékkel, rostokkal és néhány szénhidráttal.
A mai recept nagyjából megegyezik a kakaó részegségével - ismert, hogy energikus és főzött a fiatal párok számára a libidó fokozása érdekében. A modern tudományos vizsgálatok azt mutatják, hogy a nyers kakaó valóban növelheti a tesztoszteront és elősegítheti a fogyást (lásd gyorsan fogyni).
A spanyolok Európába hozták a kakaóbabot és forró vízzel itatták meg ... de az elkényeztetett európaiaknak ez nem tetszett. Az emberek csak akkor kóstolták meg, amikor a kakaóport olajtalanították, tejporral és cukorral összekeverték, és téglalap alakúra préselték. Természetesen finom, de sajnos a kakaó egészségügyi előnyei elvesznek.
Nyers kakaópor - méltán ünneplik szuperételként.
Jól ízlik tej és cukor nélkül?
Bizony, ez ismeretlen. Íze más, mint a szokásos forró csokoládéé. Vizesebb, kevésbé édes, kissé keserű. Szigorúan véve egészen másról van szó, az egyetlen meccs valószínűleg a kakaó. Ha kissé türelmes vagy, és a receptet úgy változtatod meg, hogy tetszik neked, akkor mindenképpen finom és nagyon kielégítő ital - sok cukor és felesleges kalória nélkül.
PS: Az eredeti recept nem tartalmaz gyömbért és koriandert - valószínűleg csak sót, borsot, kakaót és chilit tartalmazott. Néhány fűszer a fűszerezésére nem árthat, igaz? 🙂
Ha hozzá szeretne adni néhány kalóriát, ajánlom a kókuszolajat vagy az MCT olajat és a jó bio mézet.