B1-vitamin (tiamin) - Hol található a B1-vitamin

Leírás

A B1-vitamin vagy a tiamin egy vízben oldódó vitamin, vagyis vízben oldódik. Egyrészt hozzájárul a szénhidrátok és fehérjék energiává történő átalakulásához. Másrészt szükséges az idegi impulzusok továbbításához, valamint a növekedéshez. Különösen a B1-vitamin vesz részt a memória kapacitásában és az érzelmi egyensúlyban.

Hol található a B1-vitamin ?

található

A legtöbb vitaminhoz hasonlóan a B1-vitamint is magas tiamintartalmú ételek fogyasztásával juttatják a szervezetbe. Ezen ételek között találhatunk sörélesztőt (pelyhes vagy száraz), szárított napraforgómagot, búzacsírát, szóját, pékélesztőt, hal tojást, makadámiadiót, vörösre főtt babot, száraz virslit, sertéshúst, hüvelyeseket, szárított gyümölcsöket, zöldségeket és gyümölcsöket.

A B1-vitamin napi szükséglete

A szervezet B1-vitamin iránti igénye életkorától és nemétől függően változik. Például a terhes és szoptató nőknek óriási szükségük van a tiaminra (1,8 mg/nap), a felnőtt férfiaknak napi 1,3 mg B1-vitaminra, a csecsemőknek 0,2 mg/nap-ra. Míg egy tizenéves lánynak naponta 1,1 mg tiaminra van szüksége, addig egy tinédzser testének 1,3 mg-ra.