B2-vitamin: a tejtermékekben található vitamin
B2-vitamin: hol található és mi a szerepe ?
A B2-vitamin vagy a riboflavin vízoldható (vízoldható) vitamin, hasonlóan a B. csoport összes többi vitaminjához. A riboflavin olyan vitamin, amely főleg a tejtermékekben található meg: teljes vagy fölözött és félzsíros tejben, olyan sajtokban, mint a Camembert vagy a Roquefort, és a joghurtokban ...
A riboflavin megtalálható olyan szervi húsokban is, mint a máj vagy a vese, a teljes kiőrlésű gabonákban és bizonyos halakban, például a tőkehal vagy a makréla.
A B2-vitamin a zöld ételekben is megtalálható, például bizonyos salátákban: cikória vagy spenót.
A B2-vitamin fényérzékeny, ami azt jelenti, hogy nem tolerálja jól a fényt, de másrészt nincs gond a hővel.
Szervezetünk számára nélkülözhetetlen vitamin.
A B2-vitamin szerepe a test működésében
A B2-vitamin fontos vitamin az emberi szervezet számára. A szervezet, különösen a máj és a bélflóra, nagyon kis mennyiségben szekretálja, ezért táplálékunkon keresztül kell bevenni.
A B2-vitamin olyan vitamin, amely részt vesz a testünk számára szükséges energiatermelésben, ezért a tónushoz. Fontos vitamin azért is, mert részt vesz a glutation előállításában, amely antioxidánsokat termel.
A riboflavin részt vesz a keratin (egy fehérje, amely segíti a körmök, a bőr és a haj növekedését) kiválasztásában.
Ajánlott napi bevitel
Minden ember napi bevitele elsősorban az életkortól, nemtől és fizikai állapottól függ (sportoló, terhes vagy szoptató nő, idős ember stb.)
Ezért egy nagy sportrajongónak ajánlatos a B2-vitamin bevitelét 0,5–1,5-szer nagyobbra növelni, mint egy „normális” férfinak.
Azoknál az embereknél, akik szigorú étrendet követnek, mint például a vegán étrend, nagyobb valószínűséggel vannak B2-vitamin-hiányok, amelyekről gondoskodni kell. Ennek a tápanyagnak a túlzott fogyasztásával kapcsolatos kockázatot azonban nem mutattak be (1).
| Férfi | 1.8 |
| Nők | 1.5 |
| Terhes nő | 1.5 |
| Szoptató nő | 1.8 |
| Serdülők (+15 évesek) | 1.8 |
| Serdülők (+15 évesek) | 1.5 |
| 13-15 éves fiú | 1.6 |
| 13-15 éves lány | 1.4 |
| 10-12 éves fiú | 1.4 |
| 10-12 éves lány | 1.3 |
| 7–9 éves gyermek | 1.3 |
| Gyermek 4-6 éves | 1 |
| Gyermek 1-3 éves | 0.8 |
| Csecsemő | 0.4 |