B9-vitamin szerepe, táplálkozási referenciák, források; Hozzájárulások
A B9-vitamin részt vesz az aminosavak metabolizmusában, hozzájárul az immunrendszer normális működéséhez és a fáradtság állapotának csökkentéséhez.
A B9-vitamin fő biológiai funkciói
A B9-vitamin egyesül folátok, jelen van az ételben, és afolsav, csak dúsított élelmiszerekben és étrend-kiegészítőkben van jelen.
A B9-vitamin (folát) részt vesz az aminosavak metabolizmusában és a sejtosztódás folyamatában.
A B9-vitamin hozzájárul:
- az anyai szövetek kialakulásához a terhesség alatt,
- a vérsejtek képződése,
- az immunrendszer normális működése, normális pszichológiai működés és a fáradtság csökkentése.
Az anya terhesség alatt történő kiegészítése (folsavval) lehetővé teszi csökkenti a magzati idegrendszer fejlődési rendellenességének kockázatát
* Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság által az egészségre vonatkozó állításokkal kapcsolatban végzett tudományos értékelések eredményei (Európai Bizottság, 2016). Egészségügyi állítás: minden állítás, amely megerősíti, sugallja vagy feltételezi a kapcsolat fennállását egyrészt egy élelmiszer-kategória, egy élelmiszer vagy annak egyik alkotóeleme, másrészt az egészség között.
Táplálkozási referenciák
A B9-vitamin táplálkozási referenciáit étrendi folát-ekvivalensekben fejezik ki, hogy figyelembe vegyék a folát és a folsav biológiai hozzáférhetőségében mutatkozó különbséget (1 μg étkezési folát-ekvivalens egyenértékű 1 μg foláttal és 0,6 μg 'folsavval). A populáció táplálkozási referenciája a következő:
A populáció táplálkozási referenciája (RNP):
A 7-11 hónapos gyermekek, a kielégítő bevitel az 80 μg/nap E FA.
RNP kiterjed 120 μg/nap EFA for 1-3 éves gyermekek nál nél 330 μg/nap EFA for 15-17 éves gyermekek.
Mert az femmes a koncepció előtti időszakban (előtte nyolc héttől) és akár nyolc hétig a fogantatás után, fenntartják, hogy további hozzájárulás teszi lehetővé az elérését 400 μg/nap EFA szükséges a magzati idegrendszer fejlődési rendellenességének csökkentéséhez. A szoptató nők, az RNP az 500 μg/nap EFA az anyatejben a B9-vitamin elvesztése miatt.