Bab- és gombasaláta Lásd Kaufland receptjét

Keresse meg az összetevőket az ajánlatban

Hozzávalók (6 adag)

0,5 kg bab
1 nagy lilahagyma
250 g szárított gomba
2-3 savanyúság
1-2 pácolt paprika
2 Babérlevelek
0,5 teáskanál bors
só
őrölt fehér bors
2-3 evőkanál majonéz

Tálalja ezt a salátát önmagában vagy steak köretként. Gazdagíthatja fekete olajbogyóval.

kaufland

Készítmény

Kiválasztja a babot, megmossa és leforrázza. Fedje le a tálat fedővel, és hagyja, hogy a bab megduzzadjon. 2-3 óra múlva engedje le a vizet, és tegye a babot forrni egy másik mennyiségű forró vízbe. 20 perc múlva cserélje ki a vizet, és forralja tovább a vízben a babérlevelekkel és a borssal, amíg a bab megpuhul. Lecsepegtetjük a babot, és hagyjuk kihűlni.

Hámozza meg és mossa meg a hagymát és a gombát. Finoman aprítsa fel a hagymát, és szórja meg citromlével. Forraljuk fel a gombákat enyhén sós vízben. Hámozzon meg egy tököt, reszelje le és nyomja össze a levét. Az uborkát és a fánkot kockákra, a lecsöpögtetett gombát szeletekre vágjuk.

Keverje hozzá a lecsepegtetett babot, hagymát, gombát, majonézt, savanyúságot, sót és borsot ízlés szerint.