Baba recept 12 hónapos Blédina zöldségkenyér
Hozzávalók
80 g zeller
80 g sárgarépa
80 g zöldbab
100 ml teljes tehéntej
10 g finom búzadara
Hogyan kell jól főzni
babának ?
Főzés a babájának különleges óvintézkedéseket igényel,
Itt van a mi kis összefoglaló lexikonunk a fő ajánlások, amelyeket 24 hónaposnál fiatalabb gyermekek számára kell főzés előtt elolvasni.
Ez a lista azonban nem teljes: ha bármilyen kérdése van gyermeke táplálkozásával kapcsolatban, forduljon gyermekorvosához. A Blédina által kínált receptek semmiképpen sem jelentenek teljes étkezést a csecsemők számára. Töltse ki az edényt gyermeke táplálkozási igényeinek megfelelően. A mennyiségeket is korának és étvágyának megfelelően állítsa be.
Készítmény
Mossuk meg, hámozzuk meg és vágjuk darabokra a sárgarépát és a zellert.
Mossa meg és hántolja le a zöldbabot.
Mossuk meg és aprítsuk fel a petrezselymet.
Főzd meg a három zöldséget három külön serpenyőben, kevés vízzel.
Amikor nagyon gyengék, külön töröld össze őket.
Készítsen egy "hamis" besamelt: egy tálban keverje össze a lisztet (esetleg átszitálva) 2 evőkanállal. hogy s. tej.
A maradék tejet egy lábasban felmelegítjük.
Amikor a tej forró, fokozatosan adjuk hozzá a tej-liszt keveréket, alaposan keverjük össze.
Vegyük le a tűzről, adjuk hozzá a vajat, majd keverjük hozzá a búzadarát, a borsot, a petrezselymet és a tojást. Keverjük össze energikusan, hogy ne főzzünk.
Ossza fel ezt a béchamelt háromra, és ossza fel a három zöldségpürére.
Sütőedényben rendezze el a tört zöldbabot, a zellert, majd a sárgarépát.
1 órán át sütjük.
Vágja le gyermekének a részét (kb. 200 g), és tegye a tányérjára egy ág petrezselymet a díszítéshez.
Tálalás előtt hagyjuk egy pillanatra kihűlni.